Вегетарианцев, кажется, стало так много, что обсуждать, как и почему люди приходят к такому образу жизни, совсем не интересно. Мы же решили узнать истории людей, которые от вегетарианства отказались.
ЕКАТЕРИНА
25 лет
– Мое вегетарианство началось со спора с мамой: кто сможет продержаться месяц без мяса. Пари было на деньги, и я его выиграла. Мне это давалось легко: не было ни желания съесть что-то запретное, ни трудностей, связанных с голодом. Так я и втянулась, по ходу дела изучая тему. Но непонимания со стороны родных и друзей хватало. Более взрослое поколение – бабушки, дедушки, родители – и вовсе не понимали, часто указывая на возможные проблемы со здоровьем. К слову о здоровье: оно у меня как до, так и после было прекрасным! У друзей все же были больше шуточки, сарказм – во время общих посиделок в заведениях или совместного отдыха на природе они ели мясо так, будто говорили: «Посмотри, как мы поедаем маленьких хрюшек, а совсем недавно они бегали!» Ну и, конечно, абсолютно все пытались накормить меня мясом. Но это быстро всем наскучило, и все вернулось на круги своя.
Пожалуй, главной и единственной причиной возвращения к мясному рациону стала подготовка к материнству. Я считаю, для того, чтобы выносить здорового ребенка, женщина должна хорошо питаться – малыш должен получать все необходимое. После родов было грудное вскармливание, где нужно придерживаться определенных диет: многое из того, что я ела будучи вегетарианкой, оказалось под запретом – и свежие овощи, и фрукты, и морепродукты. Многое из этого способно вызвать аллергическую реакцию или колики, поэтому употреблять их в больших количествах, как требует того вегетарианство, не представлялось возможным. А дальше ребенок переходит на общий стол. Что за стол и рацион для ребенка, в котором нет мяса? Да и малыш должен видеть, что едят родители, – это вызывает большой интерес и желание попробовать какое-то блюдо, поэтому вариант отдельного рациона для себя не рассматривался. Да и желания что-то менять уже не было.
Сейчас, да и в будущем, возвращаться к вегетарианству я не намерена. Этот период моей жизни прошел – он занял два с половиной года. А впереди много другого, еще более интересного.
Но скажу одно: если кто-то хочет начать вести такой образ жизни, он должен быть готов к непониманию и протестам со стороны окружающих. Одних это может сломать, а других, как в моем случае, стимулировать. Ну и, конечно, первое время придется поломать голову над меню, особенно над быстрыми и полезными блюдами.
АЛЕКСАНДРА
24 года
– Вегетарианкой я стала совершенно случайно. Мы с молодым человеком подумали и решили: «А почему бы и нет?» Уже позже появилось осознание, для чего все это нужно. Как и у большинства единомышленников, все основывалось на любви, заботе и защите животных. Еще позже я начала обращать внимание на составы бытовой химии и косметики в поисках пометки, что продукт не тестировался на животных. Безусловно, это изменило мою жизнь. Я стала озлобленной. Не потому, что мяса не ела, а потому, что изменилось сознание. Я по-другому начала смотреть на вещи – сквозь призму гипертрофированной любви к животным и со страстью доказать мясоедам, что они не правы. Я четко следила за питанием, считала все калории. Я не была той, что жует яблоки и орехи. Я ответственно подходила к этому вопросу. А потом сдала анализ и удивилась. После этого начала задумываться, поняла, что никакие принципы не должны вредить здоровью, и вернулась к привычному питанию. Был период, когда я была веганом. Это был кошмар, я не выдержала и вернулась к молочке.
Мой организм сопротивлялся. Чувствовала себя уставшей, похудела, очень сильно выпадали волосы. Я пила витамины, льняное масло, ела много круп и овощей. Я понимала, что дело было в веганстве, и прекратила это. Еще было ужасно с десертами: я чувствую жуткую потребность в шоколадках и прочих вкусняшках. Так вот, в наших магазинах нет вообще ничего веганского – только зефир. И то в него могут добавлять желатин. Очень много пищевых добавок животного происхождения. В общем, один антивеган. В тот момент я перешла на соевый протеин вместо сывороточного – такая редкостная гадость! Все же хочется, чтобы жизнь была комфортной и в удовольствие. А цены – это отдельная тема. Соевое молоко тогда стоило порядка семидесяти тысяч. Молоко! Мо-ло-ко.
Как ни странно, близкие на такой образ жизни реагировали нормально. Бабушка уже не готовила беляши к моему приезду, а делала роллы с огурцом. Еще запомнилась ее версия «шубы», где вместо селедки была морская капуста. Отказались от мяса и снова начали его есть вместе с парнем, поэтому конфликтов и недопонимания не было. Из мяса едим только курицу. Очень редко покупаю рыбу и морепродукты. А причиной возвращения к еде животного происхождения стали, как я уже говорила, плохие анализы крови.
ЕКАТЕРИНА
25 лет
– Я не помню, как решила стать вегетарианкой. Скорее всего, осознала, что мясо – это животные, и мне стало их жалко. Хотя понимание и так, конечно, было, но как-то просто вдруг захотелось не есть животных.
Правда, ничего у меня сразу не получилось – я с детства была жутким мясоедом. Я не могла и дня прожить без мяса: кормила себя тазиками овощных салатов, но не могла наесться без мяса. После нескольких таких попыток я временно оставила эту идею: не то чтобы совсем забыла, но просто не стала себя мучить и пытаться. А потом в один прекрасный день проснулась и поняла, что я его больше не хочу и, что самое главное, у организма не осталось такой зависимости – я стала спокойно наедаться и без него.
Жизнь моя особо не изменилась – если не считать, что каждый второй знакомый считал своим долгом пошутить по этому поводу, но я к этому нормально относилась. Я не похудела, не потолстела. Разве что стала меньше болеть простудой – точнее, вообще перестала, а до этого за год могла простыть, наверное, 3-5 раз. Ну и просто самой было приятно на душе. Глобальных перемен не произошло – или я уже не помню.
С близкими мне повезло – никто особо плохо не реагировал. Мама даже поддержала и сказала, что я молодец, что она сама хотела, но у нее никак не получалось. Подруги всегда помнили про меня, когда собирались на праздники: на столе всегда было что-то без мяса. А мужу я уже вегетарианкой досталась.
Почему я снова стала есть мясо? Получилось так, что я серьезно заболела – в организме упало железо. Это никак не было связано с вегетарианством: я не ела мяса 4 года и специально каждые полгода сдавала анализы крови – всегда все было хорошо, врачи даже удивлялись, когда я говорила, что вегетарианка, и спрашивали, как я умудряюсь держать гемоглобин высоким. И, если бы не муж, я бы не начала есть мясо – просто он очень переживал. Но, когда он пришел в больницу с мясом, я долго не могла решиться его укусить, а потом ела и плакала.
Перехода на другой вид питания я не ощутила: я лежала в больнице с кучей капельниц, антибиотиков – мой организм в первую очередь был в шоке из-за этого. Хотя сейчас, конечно же, чувствую разницу – без мяса организму было легче.
Сейчас я не собираюсь возвращаться к вегетарианству – думаю попробовать сыроедение. Но, чтобы не сильно травмировать организм и мужа, сделаю этот переход постепенным.
ГРИША
32 года
– Я стал вегетарианцем в 16 лет. Связано это было с моим увлечением вайшнавизмом – людей, которые исповедуют это религию, у нас часто называют кришнаитами. На тот момент это не было для меня серьезным вероисповеданием – скорее, поиском себя и интересом к индийской культуре. Когда я узнал, что адепты этого направления не едят мясо и рыбу, сразу же перестал тоже. Это далось мне очень легко, как будто само отпало. Помнится, съел через пару недель в общепите что-то вроде пиццы автоматически, не задумываясь, и, когда понял, что там была колбаса, расстроился. После этого я не ел мясо еще 10 лет с небольшим. Религиозный мотив со временем отпал, а пищевая привычка осталась. Тем не менее у меня было некое представление, что вегетарианство делает меня более тонким, особенным каким-то и даже духовным. Сегодня смешно об этом вспоминать.
Все эти годы у меня не было никаких проблем со здоровьем в пищеварительной системе. Даже напротив – на момент перехода на вегетарианство у меня был псориаз в острой форме и некоторые проблемы с печенью, связанные с не самым здоровым на тот момент образом жизни. После перехода на вегетарианство и отказа от вредных привычек эти проблемы исчезли и псориаз перестал проявляться практически полностью. Хочу подчеркнуть: я избегал только мяса, рыбы и яиц, но ел молочные продукты, причем в больших количествах.
Мой опыт показывает, что в материальном плане вегетарианство не требует больших расходов, даже напротив, денег на еду часто уходит меньше. Трудности возникают иногда только в плане быстрого питания, когда нет возможности купить что-то готовое вегетарианское. Забегая вперед, расскажу: сейчас я учусь в медицинском колледже на фельдшера-акушера – это моя давняя мечта, на реализацию которой я решился после 30 лет. Так вот, у нас рядом с колледжем столовые Тракторного завода, и я обедаю там всего на 2-2,5 рубля: в это входит салат, каша, овощи, кефир и чай с булочкой!
Почему я все-таки вернулся к употреблению мяса – сложный вопрос, на который у меня нет однозначного ответа. У меня 6 лет назад были длительные отношения с девушкой. На тот момент я уже 10 лет не ел мяса, и мне реально иногда снились по ночам кошмары, будто снова ем, – я просыпался в холодном поту, настолько силен был внутренний запрет. И как-то раз девушка мне по рассеянности предложила какую-то кашу с мясом. Я съел немного, понял, что тут что-то не так, и прекратил. Но психологический барьер ослаб.
После этого буквально через месяц-два мне захотелось попробовать суши с рыбой, что я и сделал. Потом было путешествие в Монголию, где я увидел радикально другой подход к забойному скотоводству. И уже по возвращении начал есть курицу. Потом, спустя полгода-год, и мясо тоже. Не могу сказать, что на тот момент это было осознанным решением. Скорее, я просто «забил» и начал есть. Особого удовлетворения мне это не принесло, но и проблем тоже не создало, во всяком случае я не ощутил каких-либо существенных изменений психического и физического состояния.
Сейчас я мясо практически не ем. Но, если захочется, я не буду себя сдерживать. Для меня сегодня гораздо важнее не условный «эзотерическо-энергетический» аспект, а польза или вред для организма и экологии планеты. Если вдруг кто-то не слышал рекомендацию Всемирной организации здравоохранения про колбасы, ветчину и красное мясо – рекомендую почитать. А еще мне очень не нравится, как у нас организовано промышленное животноводство на всех его этапах – у меня был некоторый опыт работы в этой сфере. Вообще, мне очень нравится концепция флекситерианства.
Я думаю, если человек захотел стать вегетарианцем, ему стоит быть готовым, во-первых, к тому, что для нормального функционирования организма придется в корне пересмотреть свои пищевые привычки. Просто отказаться от мяса мало – стоит изучить в достоверных источниках информацию о том, что организму нужно получать в обязательном порядке. И будьте готовы, что даже среди врачей вы можете встретить радикально отличающиеся мнения! Важно обратить внимание на незаменимые аминокислоты и разнообразить свой рацион.
Во-вторых, нужно быть готовым к тому, что многие «убежденные мясоеды» будут осуждать, задавать однотипные вопросы, пугать кошмарными историями и давать навязчивые советы – этого можно в значительной степени избежать, кстати, если не носиться со своим вегетарианством как с «писаной торбой», проповедуя его важность всем окружающим, что очень характерно для многих начинающих. И это другая типичная проблема – может появиться ощущение своей «избранности», желание навязывать вегетарианство другим и осуждать «мясоедов». Это, как показывает мой опыт, связано, скорее, с пониженной самооценкой и желанием самоутвердиться, что на практике крайне неэффективно. На мой взгляд, самое важное – не делать резких движений, внимательно прислушиваться к собственным ощущениям и ценить мнение и выбор других людей. Как, впрочем, и почти во всем остальном.
Перепечатка материалов CityDog.by возможна только с письменного разрешения редакции. Подробности здесь.
Фото: unsplash.com, stocksnap.io, архив героев.
Я сам всегда на "мясо гниет в твоем желудке сутками" отвечаю, -"а отчего же тогда даже после шашлыка вечером на утро опять есть хочется, да и тяжести нет и со стулом порядок?", ответа у них так и нет внятного.
Я уважаю чужие взгляды, но уважаю я их ровно до тех пор, пока мне не начинают их пропагандировать
P.S. Вегетарианцев я не стебу, ибо один раз получилось очень некрасиво.
Знакомый не ест мяса, я счел долгом пошутить над этим, на что услышал довольно нетривиальное объяснение:
Сам он работал когда-то в "красном кресте", был в африке по какой-то гуманитарной миссии, так он говорит что не ест с тех пор, как у него перед глазами зарубили человека
он даже столовыми приборами железными не ест, только деревянными, либо палочками
Сама с детства была жутким мясоедом, овощи вообще не ела. А после 20ти - перемкнуло. Нет, вегетарианкой я не стала, но бывает, что неделю могу есть одну растительную пищу, вот организм так глючит.
2. есть люди вообще со слабым вкусовым ощущением. Я им, на самом деле, завидую. Т.к. они способны вкинуть в рот что угодно, чтобы просто насытить организм энергией. У них потребности во "вкусненьком".
Таким очень просто быть вегетарианцами чисто по идейным соображениям.
Родственница "вдруг" решила стать вегетарианкой перед беременностью. Итог - вопли врачей, что ребенок умрет в утробе или будет отсталым. Через силу муж пихал на последнем месяца хотя бы курятину. Но ребенок даже 2х кило не набрал во время родов. При том, что роды - в срок, не преждевременные. Последствия - не сильно, но отстает в развитии.
Вегетарианство это тоже диета.
А то, что перечислила девушка, - как раз сильные аллергены.
гр.банная клавиатура(((
Эта, яшчэ хатеу спарасить, як мне узнать магу я вегатэрыанить ци не, если я ящэ и не пробавау? Я какбы и нехачу вегатарыанить пака што, но можэт у меня есть такая спасобнасть, а я яе не использую и не цэню эты дар. Как быть, учытель?...
Просто совет вегетарианцам - не старайтесь никого рьяно обращать в свою "веру"; кому должно, тот услышит.
Мясоедам - позвольте другим людям быть разными, иметь отличную от вашей точку зрения. И прекратите насмехаться, ведь это лишь свидетельство вашей безкультурности.
P.S. я вегетарианка уже 7 лет. Все анализы в норме, сознание ясное, полет отличный) Главное, сбалансированное питание и никакого фанатизма.
Вот над евреями тоже смеялись. И таки где им это помешало? Есть мнение, что все анекдоты про евреев придумывали сами евреи, с тем расчётом, что "пусть лучше смеются, чем ненавидят".
Так что пусть смеются. Пусть шутят за триста. Больше бугагашенек, больше ада. Зато можно будет (собрав некоторую статистику) фильтровать людей по признаку тупизны! :)
вот суть большинства вегетарианцев. поэтому в ответ они вызывают такую же агрессию.
Если вы верите, что данная особа стала озлобленной из недостатка мяса, мне вас жаль.
три года не ела животных продуктов, год сроедила и не употребляла молочные продукты :)
теперь вернулась к молочке и рыбе
все просто, действительно из-за самочувствия,
отказ от мяса был спровоцирован состоянием здоровья, но спустя 4 года организм потребовал белка. так как вкус и запах курицы, свинины вызывает отвращение пришлось вернуться к рыбке и сожаления в этом нет) сато саомочувствие стало намного лучше :)
всегда нужно слушать свое тело и его потребности и ни в коем случае не насиловать себя. здоровье важнее всех принципов
Состав: сахар, патока, пюре яблочное, пенообразователь белок яичный, желирующий агент пектин, регуляторы кислотности: кислота лимонная, цитрат натрия, краситель пищевой красный натуральный антоциан Etol, ароматизатор пищевой идентичный натуральному Сливочно-ванильный.
* Шучу)
Вегетарианство - дело духовное, и большинство (не все) людей приходят к нему именно путем осознания того, что мясо непригодно для питания тела.
Человек может отказаться от очень многого, если поставит в приоритет что-то более важное, чем просто ублажение своих вкусовых предпочтений. Вегетарианцами становятся люди с сильной волей, думающие и с немалым процентом духовности. Человек, воспринимающий мясо не как средство ублажения вкуса, а как трупный продукт, не может от него не отказаться, как бы заманчиво оно не пахло, потому что в первую очередь он будет помнить о его грязном, жестоком происхождении. Вегетарианство принесет вред только в том случае, если к нему неграмотно подойти.
Если затронуть тему "необходимости" и "здоровье важнее принципов"... В мире живет очень много вегетарианцев, и многие живут долго и счастливо. Появляются целые вегетарианские поселения, многие страны способствуют развитию вегетарианства на своей территории - все это подтверждает, что сочное мясцо не является необходимостью существования.
Действует вирус на тревожных и мнительных людей, впечатлительных и неустойчивых. Такие люди обладают чувствительными рецепторами к данному вирусу. Это значит, что им довольно легко внушить одну из следующих вирусных идей (или все сразу):
1. Трупы животных омерзительны, это так же противоестественно как есть людей.
2. Все страдания, стоны и слезы убиенных животных энергетически оседают на их мясе!
3. Человек от поедания животных продуктов становится грязным, больным, отравленным.
4. Съешь своего кота, если ты мясоед! Съешь свою собаку! Корова - такая же живая как ты. Съешь соседа!
Внушить человеку, что он - преступник, довольно легко. Страх наказания и чувство ответственности за все происходящее в мире - спутники эгоцентризма. Каждый эгоцентрик - это атлант, на плечах которого держится мир. Он - не часть пищевой цепи, он - властитель душ и принц Гаутама, который пришел в этот мир для спасения живых существ. Для эгоцентрика страх почувствовать себя незначительным настолько велик, что он лучше будет страдать за всех убиенных животных, но не признает себя мелкой крупинкой в круговороте природы.
ЧСВ как ответ на любые воинствующие убеждения человечества
ЛЮБЫЕ
У меня перед глазами "bloody as hell" стейк из "криминального чтива", который я бы не рискнул употреблять, так как не хочу быть городом для бычьих цепней.
Можно, конечно, на роль "сочного мясца" номинировать шашлык из свиньи, с которого капает растопленное сало. Но если дело исключительно в жире, то баклажан не менее сочное мясцо, чем всё остальное. Просто мясо растений, вот и вся разница.
— Я веган!
— Нет такого зодиака.
— Прекрасно себя чувствую!
— Что ты несешь?!
— Ты раздражительный. Это из-за мяса.
"Все, кто говорят, что поедание животных - это выбор каждого человека, будьте готовы к тому, что я могу подойти и дать Вам в глаз, ведь это мой выбор."
ребята это адекватная мысль???
Варианты ответа для следующих статей:
- гомосексуализм
- феминизм
- феминитивы
Подобные слова - аж бальзам на душу! Знали бы вы девушка, насколько таких разумных людей мало! Большинство готово иметь ребенка-скелет, лишь бы не есть мясо и не кормить им.
А перед глазами у меня еще и родственники есть - ребенок пошел в отца-мясоеда, а мать увлеклась вегетарианством и мясо ему не дает. Он приезжает в гости к бабушкам и отъедается на недели вперед! Ребенок кроме первых стандартных "мама", "папа", "дай", выучил слово "мясо"!
>>>>> Бабушка уже не готовила беляши к моему приезду, а делала роллы с огурцом.
Бабушка? Роллы? Какая продвинутая)))))
Надо бы и мне тоже разок публично отказаться от вегетерианства, чтобы круг знакомых фильтрануть. А то с виду все приличные люди, а только повод дай, так сразу шуточки за триста.
вся суть по-моему. чем бы дитя не тешилось, лишь бы нашло оправдание