Продолжаем следить за общепитом Минска и по традиции каждые две недели рассказываем о ситуации. За последнее время в городе появились кофейня, ресторан, гастробар, кафе и еще одна сидрерия. К сожалению, не обошлось и без закрытий – проект Soul Kitchen на этой неделе работает последние дни.
Что открылось
Кофейня «Зерно» в Осмоловке
 (1).jpg)
Еще одна кофейня «Зерно» появилась в Минске – на этот раз в любимой многими Осмоловке. Теперь заведений сети в городе четыре, а первое, если помните, открылось в таком уже, кажется, далеком 2012-м.
Интерьер кофейни получился очень уютным – как раз в духе района. Красный кирпич на стенах, микс антикварной и современной мебели, много зелени и замысловатые хрустальные люстры – выглядит стильно и интересно.
Меню и цены – как и в других заведениях сети. Разные виды кофе – от 4,5 до 12 руб., согревающие напитки – от 4 до 8, домашние, травяные и селекционные чаи – по 8 руб. за 500 мл. На витринах – традиционные десерты, киши, круассаны, пирожные и печеньки.
Ресторан «Культура»
На проспекте Победителей (на месте бывшего кафе «Профитроль») открылся ресторан «Культура». Кухня, бар и даже мойка там сделаны открытыми для гостей – можно наблюдать за всеми процессами приготовления вашего заказа. На стенах – картины белорусских художников. Сам интерьер получился светлым и достаточно минималистичным.
Как отмечают в заведении, кухня у них итальянская с азиатским влиянием. В меню есть и традиционные итальянские, и азиатские блюда – но с собственным видением поваров. А есть еще и раздел Pasta Noodles, в котором сплетаются оба направления (например, лапша с пармой и горгонзолой).
Цены в ресторане такие: закуски – от 5 руб., стартеры – от 11 руб., супы – от 11 руб., паста – от 12 руб., основные блюда – от 17 руб., десерты – от 9 руб.
Сидрерия «Белый налив»
О том, что на Зыбицкой открылось первое заведение украинской франшизы «Белый налив», мы уже рассказывали. Но оказалось, что владельцы решили пойти дальше и практически одновременно с первой открыли и вторую сидрерию – только уже на Октябрьской.
Интерьер второго заведения получился более камерным. Мягкие стулья, большое количество подушек, сиденья на окне, люстры из бокалов – уютно и в духе улицы, но зависнуть тут надолго вряд ли получится, учитывая, что формат предполагает низкие цены (по 1€) и быстрое обслуживание.
Как и в заведении на Зыбицкой, в меню на Октябрьской – хот-доги, устрицы, сидр разных вкусов, наливки и кальвадос по 2,9 руб. Напитки можно купить с собой в бутылку.
Гастробар Puzzles на Машерова
Чего уже только не было в этом помещении рядом с проспектом Независимости – и кофейня, и пиццерия, и рыбное кафе. На этот раз открылся гастробар Puzzles. Возможно, именно у него все сложится и он задержится в этом месте надолго?
В интерьере заведения немало отсылок к сериалу «Как я встретил вашу маму». Например, синий французский горн, зонт желтого цвета, соответствующая фоновая музыка и тематические коктейли в меню.
Примечателен гастробар тем, что завтраки (от 6 до 16 руб.) там предлагают весь день, а цены на обеденное меню довольно демократичные – за суп, салат и горячее просят всего 10 руб. Воду приносят бесплатно.
Еще в меню есть салаты (от 12 руб.), закуски (от 8 руб.), суп дня (5 руб.), горячее (от 14 руб.) и десерты (от 7 руб.). Кофе – от 3 руб. (+3 руб. за альтернативное молоко), чай в чайнике и лимонады – от 5 руб.
Кафе Delivio
Прямо на проспекте Независимости на месте довольно долго просуществовавшего Fresh Сafe открылось новое – Delivio.
Интерьер заведения получился достаточно приятным и уютным: светлые оттенки стен, деревянная мебель, большое количество зелени, интересные светильники под потолком. А посуда в кафе английская.
В меню предлагают закуски – от 15 руб., салаты – от 12 руб., тапасы – по 8 руб., супы – от 5 руб., пасту и ризотто – от 12 руб., горячие блюда – от 7 руб., гарнир – от 5 руб., десерты – от 6 руб.
Завтраки (от 6 руб.) в кафе подают с 8:00 до 12:00 (по выходным – до 14:00). Кофе – от 3 до 10 руб.
А вот что закрылось
Душевная кухня Soul Kitchen
В инстаграм-аккаунте Soul Kitchen появилось объявление о том, что проект закрывается. Но не совсем: бывшие владельцы заведения передали все наработанное своей команде, которая будет продолжать дело под названием @cookierookie.by.
«Дорогие гости и друзья, на связи Алина и Игорь, основатели Soul Kitchen. Пришло время сообщить, что история Душевной кухни в Минске подходит к концу. В привычном формате мы проработаем до 2 октября. Как никогда будем ждать вас эти две недели, чтобы прощаться, обниматься и благодарить вас за время, проведенное с нами.
Все созданное мы доверяем нашей оставшейся команде и неравнодушным ребятам, которые продолжат радовать вас любимыми десертами. Передаем им все свои секреты и почти уверены, что они не подведут».
Перепечатка материалов CityDog.by возможна только с письменного разрешения редакции. Подробности здесь.
Фото: relax.by, Instagram, koko.by.
