Много-много посадочных мест, никаких вчерашних продуктов и вегетарианское меню – CityDog.by заглянул в бистро «Ежедневник» на ул. Кальварийской, 33.
«У нас появилась возможность взять это помещение в аренду, – рассказывает управляющий бистро Геннадий, – и мы долго думали, что же с ним делать. Обычная столовая – не наш формат, поэтому решили сделать все по-европейски: просто, доброжелательно и со вкусом. Закупили качественное оборудование. Таких бистро в городе очень не хватает, поэтому надеемся, что недостатка в гостях не будет. Мне самому по душе такие заведения: пришел, быстро выбрал все, что нравится, довольный ушел». «Приятно, когда ты приходишь – а тебя не разворачивают от двери, поэтому мы обеспечили заведение достаточным количеством посадочных мест, – добавляет заместитель управляющего Анна. – У нас около 150 мест. Плюс, я сама вегетарианка, поэтому точно могу сказать, что вегетарианцам у нас всегда есть что выбрать. Есть блинчики, салаты, сложные вкусные гарниры: например, те же тушеные овощи».
«Наш шеф-повар Михаил более четырех лет работал в бистро, – продолжает Геннадий, – а также в ресторанах Москвы и Украины. Он большой борец за качество. Как результат – наши порции щедрые, а еда вкусная. Мы сами тут с удовольствием едим. Я не первый год в общепите, работал с 4-5 шеф-поварами, но Михаил – первый, кто так ратует за качество, сам пробует все блюда, очень внимательно относится к процессу приготовления».
Пока что бистро работает с 11:00 до 23:00, но у создателей много планов на будущее. Через некоторое время ожидается открытие дверей в 8 утра и завтраки для всех желающих. «Здание обособленное, поэтому есть возможность работать круглосуточно. Вполне вероятно, что ее мы не упустим, – говорит Геннадий. – В ближайшее время собираемся добавить пивные закуски и десерты на раздачу в вечернее время. Совсем скоро дополнится интерьер: например, на стенах появятся иллюстрации». Сейчас в кафе 4-5 видов салатов, 10 видов горячего, 5 видов блинов, 4 гарнира. Но уже в ближайшем времени ассортимент обещают расширить как минимум вдвое. Винегрет с фасолью сегодня стоит 9 000 руб., салат с ветчиной – 15 000 руб., свинина с сыром и помидором – 33 000 руб., котлеты из свинины – 15 000 руб., куриное филе со шпинатом – 27 000 руб., говядина с баклажаном – 39 000 руб., блинчики (с картофелем и грибами, сыром и ветчиной, творогом, бананом, яблоками и смородиной) – от 8 000 до 14 000 руб. Гарниры – от 4 000 руб. за гречку и отварной картофель с зеленью до 15 000 руб. за стручковую фасоль или 19 000 руб. за овощи по-гречески. Если взять еду навынос, получите скидку 10%. Все готовится и продается в тот же день, так что никаких салатов из вчерашней вареной картошки. В бистро есть отдельный бар с неплохим выбором алкоголя и приличным кофе. Скидка на импортный алкоголь – 20%, но имейте в виду, что алкоголь продается только с 16:00. Кафе-бистро «Ежедневник» работает каждый день с 11:00 до 23:00 по адресу: г. Минск, ул. Кальварийская, 33. |
Фото CityDog.by.
ООО «Камена-Мост», УНН 191761832
Или отбивная оскорбляет ваши чувства?
На самом деле, кроме салатика-то и нечего нет, вот в чем проблема.
Блины ещё есть и овощи.
Имхо, в моём понимании, если кафе заявляет о вег. меня, то это подразумевает какое-то разнообразие вег. блюд, выбор. Я никого не хочу обидеть, отбивные меня никак не трогают. Но реально, выбор скудный.
Если бы я там не была до рекламы, то прочитав о вег. меню обязательно бы зашла покушать....и осталась бы в большом разочаровании.
Я не знаю, может там за неделю что резко поменялось, ну тогда миль пардон.
Хочется надеяться, что остальные блюда в отличие от фруктов не имеют уменьшительно-ласкательных суффиксов. А то это какой-то сюсюкающий бич национального копирайтинга, нейминга и общепита.
Хоть бы какой пример, кроме кефира и сока.
Сейчас в кафе 4-5 видов салатов, 10 видов горячего, 5 видов блинов, 4 гарнира. Но уже в ближайшем времени ассортимент обещают расширить как минимум вдвое. Винегрет с фасолью сегодня стоит 9 000 руб., салат с ветчиной – 15 000 руб., свинина с сыром и помидором – 33 000 руб., котлеты из свинины – 15 000 руб., куриное филе со шпинатом – 27 000 руб., говядина с баклажаном – 39 000 руб., блинчики (с картофелем и грибами, сыром и ветчиной, творогом, бананом, яблоками и смородиной) – от 8 000 до 14 000 руб.
Гарниры – от 4 000 руб. за гречку и отварной картофель с зеленью до 15 000 руб. за стручковую фасоль или 19 000 руб. за овощи по-гречески. Если взять еду навынос, получите скидку 10%.
Спасибо, не заметил абзаца.
Отдельное спасибо за выбор вегитарианских блюд.
В состав теста для блинчиков яйца входят. (с) Анна
Не совсем понимаю, зачем этому заведению реклама на Ситидоге, ведь "типичный читатель" вряд ли часто бывает в тех краях, но всяко лучше, чем ничего.
В целом всё действительно просто и симпатично, такой подход меня всегда радовал. Из вопросов: не заметил там вешалок, стулья стоят близко друг к другу и спинки сужены - куда девать верхнюю одежду? Есть ли общедоступные умывальники за пределами туалета?
Цены вроде бы и неплохие, будем надеяться, что по мере раскрутки заведения вверх не поползут.
Ну и привет хозяевам банкета, открывшим уже наверное десятое ООО в Минске))
Вешалки для одежды появятся в скором времени. Умывальники имеются и в самих туалетах, и за их пределами)
PS. Если в ночное время будут продавать алкоголь или даже просто сухарики к пиву, место быстро видоизменится, так сказать.
А так реально сидел прикидывал, что может вытекать.
Но надо бы посетить.
А за керамической лейкой для цветка далеко не ходили - в Короне такие стоят :) У меня у самого огромная кружка такая дома стоит :)
39 дом соответствует 33
сложные, говорите?
веганы сродни педерастам: акцентируют внимание на своей болезни, когда их об этом даже не спрашивают
Час поисци - отличная есть
типа Пузатой Хаты - в целом похоже но мне чуть больше понравилось
так там диваны были кожанные и еда гут - обед за 40-50 гривен
+ там еще в отдельном отделении десерты и сладнкое были
в Минске катастрофически не хватает Бистро
так что велкам
разнообразия блюд изо дня в день никакого. пишут на ценнике блины - а на самом деле блин.
один плюс пусто и нет суетящихся люмпенов (из-за цен). девочки приятные в зале - улыбаются, здороваются.
риторический вопрос: а новая кулинарийка там же на углу здания, забитая доверху трупцинкой - не их ли тоже владения. непоследовательно.
В районе 13-15 часов вообще лучше не соваться - забит не столько зал, сколько зона раздачи. Места мало, стоит толкучка. Музыка, эм... действительно убогая, какой-то клубняк или что-то в этом роде. В общем, обстановка не то что бы невозможная, но есть места и получше.
Один раз попадался подкисший сок, недели полторы или две назад попался прокисший кефир. Позвали администратора, нам сообщили, что он занят. Прождали десять минут и ушли, так как обеденный перерыв заканчивался.
По поводу вегетарианских блюд - сильно преувеличено. Пара салатов да гарниры вроде риса и гречки, вот и вся веганская еда.
Действительно дороговато, и кормят не всегда вкусно. Кофе из автомата у кассы - ужасен, а вот на баре удалось попить хороший латте.