Куда (не) идти в будни 1–5 марта

Послушайте Шопена в день его рождения, приготовьте десерт из елки и начните весеннюю уборку.

Домашка: готовим десерт из елки

«Слышал за еловое масло?» – шеф-повар Эдик Канарян работает в баре «Цвейг» в Киеве. Он создал этот канал, чтобы показывать, какими дарами лесов и полей можно пользоваться, чтобы готовить вкусную еду. Смотрим, как сделать чумовой десерт!

В этом видео Эдик сначала печет бисквит (яйца, сахар, мука, ваниль) – можете использовать любой рецепт из интернета, или личный рецепт, или даже купить бисквит в магазине.

Заварной крем: белый шоколад, сливочное масло, яйца, сахар, молоко, желатин, крахмал. Еще нужны сливки, чтобы их взбить и соединить с заварным кремом.

Еловую хвою он бланширует и замораживает впрок – а потом заливает растительным маслом, добавляет шпинат для цвета, измельчает блендером, варит, процеживает – и добавляет в крем. В этом рецепте за фруктовую часть отвечает ананас, но можно делать с яблоками, мандаринами или другими фруктами, которые вам нравятся. Сверху Эдик все посыпал кедровыми орешками.

Домашка: начните весеннюю уборку

Тренировок сегодня не даем, потому что уборка отлично сжигает калории! В этом видео – не только красивые кадры, которые мотивируют на уборку, но и всякие натуральные рецепты с советами, как без проблем очистить самые грязные места в доме:

• чистка ковров – 10 капель лемонграсса на 1 кг пищевой соды, выведение пятен – засыпать содой и залить уксусом (или перекись плюс жидкое мыло);
• чистка стекол – уксус с водой 1:1,
• остальные поверхности –1/3 части уксуса, 2/3 части воды, эфирное масло.

Вот наш лайфхак. Чтобы не тратиться на дорогие эфирные масла, можно сделать ароматизированный уксус: в стеклянную банку набросать цедры лимона или лайма (у них самый свежий запах), можно апельсин с палочкой корицы, можно ароматные травы – и настаивать несколько недель.

Домашка: спокойная музыка для продуктивности

Мы очень любим анимацию студии Миядзаки: и сами мультики, саундтреки к ним дают какое-то особенное чувство, что все, что происходит, ведет только к лучшему, что в результате добро будет вознаграждено, надо просто спокойно идти к своей цели.

Домашка: планируем весенний детокс

Религиозные посты придумали не зря – ваше тело тяжело работает круглый год, и ему надо регулярно давать отдыхать (и это не только сон, но и периоды на более легкой пище).

В этом материале мы спросили трех экспертов – диетолога, специалиста по аюрведе и фитотерапевта. У всех разные советы, так что вы сможете выбрать то, что больше вам подходит: например, Пшемек предлагает отказаться от молочки, мяса, яиц, рыбы, кофе и сахара и поделать всякие упражнения, а Лариса – есть зеленую гречку на завтрак и начать гулять по лесу, собирая витаминные добавки, когда станет немного теплее и появятся первые ростки.

Понедельник: прямой эфир с Тамарой Лисицкой о токсичных отношениях (18+)

Понедельник, 20:30, Zoom.

Бесплатно, регистрация тут.

Тамара Лисицкая, литераторка, журналистка, сценаристка, для серии бесед «Дело житейское» расскажет о своем опыте токсичных отношений:

• «Как он так может?», «Почему ему не стыдно?», «Зачем так со мной?» Не задавайте эти вопросы, находясь в токсичных отношениях. Спросите себя, как выйти из них.
• Поговорим о любви, которая доставляет боль.
• Нарциссы, социопаты, параноиды. Знакомимся с «видами бытовых ядов».

Вторник: станьте эффективным коммуникатором (18+)

Вторник, 18:00.

Бесплатно, регистрация тут.

«Академия коммуникации» факультета журналистики БГУ теперь в онлайн-формате – старт во вторник на YouTube-канале.

На этой неделе приглашенным экспертом будет Яна Евдакимович, основательница коммуникационного агентства GINGER.

Занятие «Головоломка личности: как быть эффективным коммуникатором» посвящено речевым тактикам и правилам успешного общения.

Потом будет еще пять вторников с бесплатными онлайн-уроками – записывайтесь!

Вторник: лекция о Брейгеле (18+)

Вторник, 20:00.

Бесплатно, регистрация тут.

Здесь культуролог и филолог Михаил Кукин расскажет о символических формах и предметах, связанных с кругом и вращением, в контексте Брейгелевского творчества.

По средам: беседы о кино (18+)

По средам, 19:00, музей Азгура.

Вход: 8 руб.

Новый мини-цикл Cinemascope начинается в среду: один из основателей проекта Георгий Глик будет показывать разные видео, рассказывать о работе многочисленных участников киносъемочной группы и особенностях киноискусства. Вот расписание на март:

• 3 марта. Создание кинофильма: от замысла до экрана. Продюсер, режиссер, работа со сценарием.
• 10 марта. Режиссер, актер, оператор. Монтаж и другие выразительные средства кинематографа.
• 17 марта. Кинематограф как искусство синтеза.

С четверга: «Любовное настроение» с киноэкспертом (18+)

Четверг, 17:00 и 19:00, и всю неделю в «Центральном».

Вход: от 6 руб.

«Любовное настроение» Вонга Карвая в новейшей 4К-реставрации: две супружеские пары, господин Чоу с женой и госпожа Су с мужем, одновременно въезжают в соседние квартиры – и через некоторое время добрососедского общения обнаруживают, что их супруги изменяют им друг с другом.

Сеансы пройдут на китайском языке с русскими субтитрами. Обсуждение фильма с Игорем Сукмановым будет после просмотра в четверг.

Четверг: онлайн-концерт классической музыки (0+)

Четверг, 20:00, онлайн.

Вход: можно выбрать свою цену.

Пианист Кирилл Кедук и виолончелист Михаил Радунский исполнят произведения Рахманинова, Шуберта, Бетховена и Пьяццоллы.

Гости – баритон Илья Сильчуков и легендарный лидер «Песняров» Валерий Дайнеко.

Всю неделю: смотрим лирическую живопись ко дню рождения Богдановича (0+)

Панядзелак–субота, 9:30–17:30, літаратурны музей.

Вход: 2 руб.

Выстава Надзеі Пашкевіч – гэта падарунак да дня нараджэння Максіма Багдановіча. Надзея стварыла мастацкія работы на вершы Максіма: з плаўнай цякучасцю ліній, тонкасцю танальных пераходаў, з водбліскамі цёплых тонаў.

Па музычным настроi гэтыя работы блізкія да сачыненняў Дэбюсі, Чурлёніса і іншых кампазітараў-сімвалістаў.

Перепечатка материалов CityDog.by возможна только с письменного разрешения редакции. Подробности здесь.