В следующую пятницу создатели популярного израильского бистро Beten Gav откроют новое заведение – кафе Zest. В меню обещают блюда восточной кухни без лактозы и рафинированного сахара. Располагаться оно будет на Революционной, 17.
Официальное открытие нового кафе запланировано на 28 марта. Об этом рассказал в обзоре минский блогер Gdehodil. Удивлять гостей обещают блюдами восточной кухни, которые подойдут веганам и вегетарианцам.
Название кафе переводится с английского как «изюминка». Создатели объясняют выбор так: «Нам хотелось слово с характером – нескучное, но и без пафоса. Не слишком серьезное, но с огоньком. В какой-то момент мы поняли: нам нужен Zest. Это про ту самую изюминку, без которой вроде бы всё правильно, но не цепляет. Про естественную яркость, про живость – в еде, в настроении, в каждом моменте».
В меню среди основных блюд – фалафель, араис и кебаб (по 17 руб.). Закуски – хумус в разных вариациях, аранчини, мухаммара и мутабал (по 16 руб.). Из десертов – басбуса с апельсином и карамелью с кокосовой сгущенкой (10 руб.). Напитки – софт-дринки от 5 руб., бокал игристого – 15 руб.
Перепечатка материалов CityDog.io возможна только с письменного разрешения редакции. Подробности здесь.
Фото: Instagram.com. Видео: TikTok.com.
