В мае на Октябрьской впервые был замечен яркий фудтрак, в котором готовят бургеры. Любопытно, что деньги на покраску и оборудование этого фудтрака команде BurgerLab удалось собрать через краудфандинг. CityDog.by узнал, оправдались ли народные ожидания (и вложения).
![](https://stat2.city-dog.by/content/editor_images/2018/06_june/13_13590/13-1.jpg)
![](https://stat2.city-dog.by/content/editor_images/2018/06_june/13_13590/13-2.jpg)
![](https://stat2.city-dog.by/content/editor_images/2018/06_june/13_13590/Я≠.jpg)
ян
дизайнер мобильных приложений
– На мой взгляд, фудтрак – это лучший вариант для подачи бургеров: максимально быстро и там, где нужно. Качеством доволен, редко в Минске котлета прожарена в меру и не пересолена. Единственное, что разочаровало, – это чеснок, ибо для меня это показатель желания что-то скрыть во вкусе мяса или блюда. Я уверен, что фарш свежайший и сочетание других вкусов хорошо подобрано, но чеснок их глушит. Его хотелось бы убрать. Но за качество еды все равно 5: возможно, в других рецептах чеснока нет, да и я уже не один раз ловил себя на мысли полакомиться там повторно.
Обслуживание хорошее, ребята стараются. Отлично, что сообщают в сторис «Инстаграма», где работают, – их абсолютно не проблема найти. Странно, что так и не увидели мою обратную связь, ну или не отреагировали. В начале проекта это особенно важно.
Насчет цен: 10 руб. за бургер – немало, но я сам считал, что из качественных продуктов за 5 руб. особо ничего не приготовишь. Если еще и накладные расходы добавить, то все обосновано. Хотелось бы, чтобы в меню было больше несладких напитков. Есть куда стремиться по всем фронтам, но, думаю, у ребят все получится!
![](https://stat2.city-dog.by/content/editor_images/2018/06_june/13_13590/ОЂ•£.jpg)
олег
хоккеист
– Ел бургер с говядиной. В целом очень понравился по вкусу и внешне. С виду качество продуктов тоже хорошее, а готовят всё прямо при тебе.
Ребята дружелюбные, разговорчивые и рады были помочь с выбором. Обслуживание – 4 из 5, если брать 5 как что-то сверх отличного стандарта.
А меню небольшое и простое, мне такое нравится. Цену не помню… По-моему, норм все было – он того стоил, сколько за него просили.
![](https://stat2.city-dog.by/content/editor_images/2018/06_june/13_13590/Дђ®ва®©.jpg)
дмитрий
криптовалютчик
– Про BurgerLab я узнал из статьи на каком-то сайте. Писали про ребят, которые через краудфандинг-платформу собирают на фудтрак, специализирующийся на бургерах. Запомнил, что надо бы попробовать, и как раз на Vulitsa Ezha такой шанс выпал.
Самой интересной позицией для меня был беф-бургиньон. Отстояв очередь и прождав порядка 20 минут, я получил его (заказы на него к тому времени перестали брать). Полноценный бургер с нормальной такой котлетой, сбалансированный соус, начинка без лишних ингредиентов. Булка показалась немного странной, так как к концу поедания превратилась в кашу, хотя ел я достаточно быстро. По мясу вопросов скорее нет. Цену в 8 рублей считаю вполне честной.
Ребята забавные, раздавали бургеры направо и налево, несмотря на большое количество людей возле фудтрака. Заеду к ним еще не раз, если не превратятся в дно, как это обычно бывает. Ну и хотелось бы каких-то новинок.
![](https://stat2.city-dog.by/content/editor_images/2018/06_june/13_13590/А≠†бв†б®п.jpg)
анастасия
в декретном отпуске
– Это самые вкусные бургеры, которые я когда-либо пробовала (а опыт в этом у меня огромнейший, есть с чем сравнивать). Слюнки текут. Чувствуется, что все свежее, котлета внутри сочная, с розовинкой. А соус... М-м-м... Все сложилось в этих бургерах.
Они стоят своих денег, а если смотреть реально, то, конечно, такие бургеры должны быть дороже – по крайней мере, я бы платила и больше. Это уровень ресторанных бургеров.
Скажу по секрету: я плотно на них подсела, даже муж смеется. Хочется только расширения меню!
![](https://stat2.city-dog.by/content/editor_images/2018/06_june/13_13590/АЂ•™б†≠§а.jpg)
александр
студент
– Пробовали беф-бургер и чизи (если не ошибаюсь в названиях). Про вкус и говорить нечего, они крутые! Цены приемлемые, бургеры полностью соответствуют соотношению цены и качества.
Это одни из лучших бургеров в Минске, на мой взгляд. Настоящий street food. Всегда стараюсь приехать туда, где они находятся, за вкусным и сочным бургером. И подача вполне устраивает – все аккуратно, гигиенично.
Ребята располагают к себе. Хочется не только купить тот же бургер, но и поговорить. Особенно приветлива Елена, которая принимает заказы. Человек – лучик солнца!
Они большие молодцы – занимаются тем, что им действительно нравится, вкладывают душу и делают свое дело с любовью. Наверное, поэтому так вкусно. Хотелось бы пожелать им успехов и продвижения.
Перепечатка материалов CityDog.by возможна только с письменного разрешения редакции. Подробности здесь.
Фото: vk.com/burgerlabby.
Я дома часто сам делаю из качественнейших компонентов. Более 1$ за бургер никогда не получалось.
И это с учётом магазинных цен покупки компонентов. Так что ребята рубят неплохие иксы.
Бургеры неплохие но цена им максимум 5рублей.
Приятного аппетита
Второе место у Korova Grill в Бресте.
Надеюсь, когда-нибудь у всех нас получится быть менее чувствительными к вопросу цены. Интересная и качественная еда стоит денег, это факт и нужно принять его как данность.
Ребятам однозначный плюс за бургер с макрелью, лимонады, картошку-фри с трюфельным маслом и чизбургер.
В зоне, где было расположено много фургонов, точек фастфуда, заметил BurgerLab, о котором неоднократно слышал хорошие отзывы.
Заказал бургер за 10 и воду за 2 рубля.
Это было время после полумарафона. Два часа дня. Точки питания только начинали работу.
Уточнил время ожидания заказа 10, максимум 15 минут, что меня устраивало.
Мой заказ был первым. Выдали бумажку с номером 1.
Придя через 10 минут к фудтраку BurgerLab уточнил когда будет готово, на что получил неопределенный ответ "Ждите. Ваш номер назовут".
Время ожидания значительно затягивалось. Рядом стояли озадаченные люди с номерами 2 и 3.
А в это время активно шла готовка и упаковка бургеров в красочный пакет. Думаю, туда уложили порядка 10 бургеров и отдали ожидающей рядом женщине.
Предполагаю, что она или очень хорошая знакомая или человек, которую послали за бургерами для "танкистов".
Ради нее решили подвинуть очередь из обычных людей.
Все это мои предположения, но для себя я определенные выводы сделал.
Если бы я изначально знал, что мне придется ждать 30+ минут, то не сделал бы заказ.
К слову, сам бургер был хорош, но его вкус перекрыли неприятные ощущения от обслуживания, отношения.