«Это мог быть Dunkin Donuts». Акционер «Лакомки» рассказывает и показывает, как можно было спасти легендарный магазин

В последнее время вокруг магазина «Лакомка» развивается запутанная история. То меняют формат – то нет, то закрывают, то продают, то находят нового арендатора. Когда осенью прошлого года на месте «Лакомки» предлагали открыть кафе или ресторан, минчане остро отреагировали и встали на защиту «духа эпохи». В Мингорисполком посыпались жалобы и требования не трогать легендарный магазин. Но Юрий Морозов, один из акционеров фирмы, которая много лет арендовала у горисполкома помещение магазина сладостей на проспекте, уверен: оставлять «Лакомку» в прежнем виде было нельзя.

У «Лакомки» завидное место: на центральном проспекте и рядом с метро.

«Лакомку» открыли в 1952 году. Это одно из первых фото, на котором запечатлен «Кондитерский магазин».

Привычный интерьер для магазина той эпохи: высокие потолки, античные арки и картины на стенах.

КОГДА КОНФЕТЫ ПЕРЕСТАЛИ БЫТЬ ДЕФИЦИТОМ

Юрий Морозов стал акционером ЗАО «Лакомка» около двух лет назад. Тогда он и представить не мог, что легендарный магазин в скором времени передадут крупной фабрике: согласно договору аренды, за акционерным обществом было закреплено приоритетное право аренды.

Юрий Морозов уверен, что «Лакомке» отчаянно нужны были перемены.

– Последние пару лет предприятие несло убытки, – рассказывает Юрий. – Просто формат 1960-х годов сегодня был уже не таким актуальным. Конфеты сегодня – не дефицит. В любом гипермаркете есть почти такой же ассортимент. К тому же торговая площадь у «Лакомки» совсем небольшая – всего 150 квадратных метров, поэтому предоставить покупателю больше выбора было сложно. Но то, что могли, мы делали.

«Советскость» из магазина никуда не делась – внутри все тот же дух 1960-х.

Нести убытки и дальше акционеры не хотели, поэтому задумались о том, чтобы поработать над форматом «Лакомки». Помещение в самом центре города с высокой проходимостью, конечно, могло стать основой для прибыльного бизнеса. Одним из форматов, который рассматривали акционеры, было предприятие общественного питания. Причем акцент хотели сделать именно на ресторане быстрого питания, привлечь крупного иностранного инвестора или привезти в Минск популярную международную франшизу.

– Это мог быть Burger King или, например, Dunkin Donuts, – продолжает Юрий. –  К тому же в исполкоме, когда предпринимателей и бизнесменов приглашали на встречи, чуть ли не умоляли, чтобы мы привлекали иностранные инвестиции. Проект мы согласовали со всеми инстанциями: с районной администрацией, с Мингорисполкомом и с Минторгом. Но потом эту идею не приняли.

Минчане выступали против открытия ресторана: в Мингорисполком поступило несколько десятков обращений с протестами против открытия заведения общепита.

– Два десятка обращений на двухмиллионный город! Ну это же совершенно не показатель, – уверен Юрий Морозов. – А сколько людей не высказались? А сколько было бы тех, кто поддержал бы такую идею? Нужно тогда было проводить общественное обсуждение и смотреть на реальные цифры. Но даже при таком раскладе у нас был еще вариант.     

КАКОЙ МОГЛА БЫ СТАТЬ «ЛАКОМКА»

Учитывая мнения минчан, акционеры разработали другой вариант: в «Лакомке» провели бы стилизованный ремонт, а второй этаж отдали бы под небольшое кафе. Причем подумали, что общепит на втором этаже должен подходить по профилю самой «Лакомке». Предполагалось, что это место займет кафе-кондитерская, в которой будут продавать изделия собственного производства.

Правда, над «Лакомкой» пришлось бы поработать. В частности, необходимо было обновить интерьер. Причем сделать это нужно было так, чтобы сохранить дух эпохи. За основу взяли фотографии внутреннего убранства, которые сохранились в архивах. Дизайн-проект разработали, подготовили эскизы.

Исторический облик «Лакомки» решили сохранить, сделав ремонт в духе 1960-х.

На стенах хотели выставить фотографии коллектива «Лакомки» советских времен.

В зале собирались поставить столики, чтобы посетители могли спокойно съесть пирожное, купленное в буфете.

На реализацию задуманного потребовались бы немалые деньги – порядка 20 миллиардов рублей. Но акционеры «Лакомки» были готовы к вложениям и планировали использовать заемные средства. Как нам уже известно, до реализации дело так и не дошло.

В какой-то момент представитель государственной сети магазинов «Радзивилловский» посетил «Лакомку» и предупредил, что аренду продлять не будут, а в помещении будет магазин. Но, по мнению Юрия, этот вариант тоже вряд ли подошел бы, поскольку площадь помещения – небольшая и разместить в нем полноценный продовольственный магазин не вышло бы. Кроме того, у магазина нет парковки, а клиентами стали бы разве что жители соседних с «Лакомкой» домов. А ведь рядом серьезный крупный конкурент – «Центральный». Поэтому идея с «Радзивилловским» на месте «Лакомки» тоже не прижилась.

КАК «ЛАКОМКА» УСТУПИЛА МЕСТО «КОММУНАРКЕ»

– Все произошло очень неожиданно, – объясняет Юрий Морозов. – У нас подходил к концу срок договора аренды, помещение ведь государственное. И нас просто поставили перед фактом, что подписывать документы на новый срок не будут. Нам сказали, чтобы мы предлагали свои проекты. Мы подготовили для Мингорисполкома три варианта того, как можно преобразовать «Лакомку», но ни один из них не был принят. Причем никаких пояснений или предметных замечаний нам не дали.

Юрий Морозов уверен, что помещение «Лакомки» «Коммунарке» даже не было нужно.

Помещение «Лакомки» досталось «Коммунарке». При этом, уверен Юрий Морозов, фабрика в нем особенно не нуждалась: недавно «Коммунарка» закрыла свой магазин на улице Красной. Кроме того, всего в остановке от «Лакомки» – в ТЦ «Столица» – есть фирменный магазин «Коммунарки».

– Президент был с визитом на фабрике «Коммунарка», – поясняет Юрий. – И внезапно именно «Коммунарке» достается помещение. Причем, как мне кажется, для самой «Коммунарки» розничные магазины – не лучшее направление развития. Сейчас там явно лучше делать акцент на экспорт. Конфеты и кондитерские изделия есть на полках каждого магазина, в гипермаркетах – огромный выбор. И покупателю не нужно ехать в центр города, чтобы купить килограмм тех же конфет, что продают в соседнем гастрономе. Прибыли такой магазин без преобразования формата приносить не будет.

По мнению Юрия, если «Коммунарка» и нуждалась в помещении на проспекте Независимости, то отдать им можно было пустующий магазин, бывший Adidas – он и по площади больше.

Юрий Морозов уверяет, что в «Лакомке» могло бы появиться еще около 45 рабочих мест.

До передачи «Коммунарке» в «Лакомке» работало 46 человек. Теперь, по словам Юрия, из бывшего коллектива оставили только 18 сотрудников: Юрий уверен, что бывших продавцов и кассиров отправляют работать на фабричный конвейер. Причем, если раньше зарплата держалась в районе 7 миллионов, то теперь им предложат стандартные 4 миллиона.  

Юрий уверен, что «Лакомка» предлагала сотрудникам лучшие условия труда, чем «Коммунарка».

О БУДУЩЕМ «ЛАКОМКИ»

По планам «Лакомка» и при «Коммунарке» сохранит свой облик и формат. Изменений практически не ожидается.

– Будет наподобие «Ромашки», – рассказывала «Комсомолке» начальник управления торговли и услуг Мингорисполкома Нина Емельянова. – Если бы руководство ЗАО «Лакомка» продало «Коммунарке» оборудование, которое было в этом магазине, он бы открылся уже через пару дней. Но старые хозяева пока по этому поводу не говорят ни да, ни нет. Если все же придется покупать новое оборудование, то магазин будет закрыт на реконструкцию еще несколько месяцев.

Пока «Лакомка» закрыта, хотя рассчитывали, что «Коммунарка» обустроится на новом месте значительно быстрее. Дело, как и говорила чиновница, в передаче оборудования.

– Руководство «Коммунарки» рассчитывало получить помещение сразу вместе со всем оборудованием, – объясняет Юрий Морозов. – Мы, разумеется, не будем оставлять свое просто так. Мы уведомили представителей «Коммунарки», что готовы продать им оборудование. Но те в таком формате работать не захотели. Видимо, решили покупать новое сами.

Акционеры «Лакомки» не хотят безвозмездно передавать оборудование «Коммунарке».

CityDog.by связался с начальником управления торговли и услуг Мингорисполкома Ниной Емельяновой.

– Пока сложно говорить о конкретных сроках возобновления работы «Лакомки», – объяснила Нина Емельянова. – Сейчас там разбираются два субъекта хозяйствования – вопросы с оборудованием. Насколько мне известно, пока там ни к чему не пришли.

Комментировать причины передачи помещения «Коммунарке» Нина Емельянова не стала и порекомендовала журналистам обращаться к руководству самой фабрики. Однако там с нами разговаривать отказались.

Акционеры «Лакомки» сдаваться не готовы. По словам Юрия Морозова, они подготовили исковое заявление и подали в суд на ЖРЭО.  ЗАО «Лакомка» было арендатором помещения около 20 лет. И за это время в магазине ни разу не зафиксировали нарушений ни санстанция, ни Минторг, ни другие проверяющие. По словам Юрия Морозова, в договоре за ЗАО «Лакомка» было закреплено приоритетное право аренды.   

– Это значит, что если у нас нет никаких нарушений и нареканий, то «Лакомка» имеет особое право продлять аренду помещения, – поясняет Юрий. – А нарушений за все 20 лет не было. Поэтому вдвойне не ясно, почему вдруг помещение передали другому арендатору. Мы будем добиваться ответа и требовать соблюсти наши права.