Мы спросили у минчан, знающих толк в красивой и вкусной еде, где они с удовольствием едят сами – и вам советуют не проходить мимо.
РОДИОН КОВЕНЬКИН
фуд-фотограф
– Прямо сейчас я сижу в Tapas Bar: едим всей семьей. Мне нравится это место, здесь умеют обслуживать и готовить простую испанскую еду. Некоторое время я жил в этой стране и в Tapas Bar узнаю привычные вкусы. Посоветовать могу тапас с тунцом и салат с холодным ростбифом и корнишонами. Еще люблю Grand Café – я, пожалуй, не могу позволить себе ходить туда регулярно, но, когда там бываю, это хорошо. Еще похвалю «Мануфактуру» за кофе и Bistro de Luxe – за завтраки.
РАИСА САВКОВА
повар-консультант, кондитер, автор кулинарных книг
– К сожалению, с кафе и ресторанами дела в Минске становятся только хуже. Сейчас я приглашаю к нам кондитеров, иностранцев, и печально, что мест, куда я могу пригласить их на ужин, все меньше, а не больше. Пока для меня завтраки – это Bistro de Luxe, белорусская кухня – «Талака». Хороши Feelini, Bergamo. Одно из приятных открытий – кафе «Ателье». В этом месте мне нравится все – и в первую очередь еда.
Совершеннейшим открытием стало «Дэпо», здесь вкуснейшие блины. Вроде ничего нового, но в «Дэпо» блины – просто ах! Я даже ребенку с собой взяла. Еще посоветую сходить в Т.О.Ч.КА.: там пицца с толстенькими краями, которые вкусно обмакивать в соус. Очень хочу попробовать там драники!
АРИНА ЛИСЕЦКАЯ
журналист, фуд-блогер
– Одно из моих любимых мест в Минске – это «Бессонница». Здесь музыка подобрана со вкусом, делают хорошие коктейли. Не так давно новый шеф-повар изменил меню – и я аплодирую ему стоя! Отличные супы, закуски: есть целая линейка брускетт, например, с красной рыбой, артишоками и свеклой – очень свежо и вкусно. Люблю здесь ризотто, морепродукты. В «Бессонницу» хорошо приходить с друзьями, с коллегами и даже одной. Место просто создано для того, чтобы гости получали удовольствие. Еще люблю Grand Café, здесь самые свежие устрицы в Минске.
Если говорить о местах побюджетнее, то похвалю Prosushi: я суши в Минске пробовала во многих заведениях, но это – на первом месте! Еще, на мой взгляд, здесь самые «выдрессированные» повара. Что касается аутентичных заведений, то я осталась в восторге от ресторана грузинской кухни «Батуми». Здесь главное – атмосфера: музыка и дизайн со вкусом. Большинство блюд готовятся по аутентичной рецептуре, со знанием дела и истории. Хачапури божественные, вкуснее в Минске я не ела! Жаль, что «Батуми» не очень удобно расположен. Если бы этот ресторан находился в центре, он был бы одним из самых посещаемых мест: из-за высокого качества приготовления и знания дела. И еще одно заведение, куда я хожу с удовольствием, – Bistro de Luxe, там очень вкусные завтраки.
ИРИНА БОГДАНОВИЧ
фуд-блогер, кондитер
– Как мама маленького непоседы я редко выбираюсь в город и в кафе, но, если получается, чаще всего наведываюсь в пивной бар «Староместный пивовар»: здесь вкусное пиво, приятный интерьер и аппетитные закуски: сырные шарики с чатни – просто восторг.
АЛЕНА УРБАНСКАЯ
фуд-блогер
– Очень вкусные завтраки и огромные порции в Feelini. В Malt & Hops вкусные обеды (сразу вспоминается паста и «Цезарь»), но в последнее время значительно уменьшились порции и бармены какими-то наглыми стали. По версии моих подруг, с которыми мы часто вместе «тестим» новые и старые места Минска, очень вкусно и душевно в кафе «Амстердам». Еще мы любим «Зерно» за лучший раф-кофе в городе, божественный чизкейк и веселых официантов, которые всегда помогут сделать забавное селфи на память.
Душевно и действительно тепло в кафе «#тепло», чувствуешь себя как дома. В «Друзьях» вкусное пиво, а лучший тирамису в моей жизни я пробовала в Cafe de Paris.
МАРИНА ДАВЫДОВА
кондитер
– Люблю обедать в «Терра Пицце» – возле дома, в Уручье. Там почти всегда вкусный «Цезарь» с креветками, а еще мне нравится, как они делают торт «Графские развалины», рецепт похож на мамин. Очень люблю ездить в Раубичи, в «Оазис», потому что там самый вкусный шашлык и осетрина на гриле с гранатовым соусом! Еще мне нравятся сырники в бистро на верхнем этаже ТЦ «Замок»: очень простые, но для меня самые вкусные, я так не умею делать. В Bistro de Luxe очень понравился марлин, в Coffee Inn – картофель с розмарином и бургер «Усталый хипстер». Tapas, конечно, хорош: лимонады с малиной и тархуном там очень приятные. Еще мне нравится смородиновый пирог в «Штолле».
Как-то после возвращения в Минск из отпуска я зашла в Don Сoffe'on – и меня там прекрасно обслужили! Просто идеально, такого сервиса я даже в Belvedere не видела. Но это было один раз, еда там не всегда вкусная. Мне кажется, не важно, новое ли заведение или очень крутое – главное, какая там еда. В моей памяти живо чудесное впечатление, оставленное творожно-манной запеканкой из столовой «Минскгражданпроекта». Место было удручающее, но воспоминание о запеканке останется на всю жизнь!
Перепечатка материалов CityDog.by возможна только с письменного разрешения редакции. Подробности здесь.
Фото: архив героев.
Еще рекомендую News Cafe и Cafe de Paris, вот так.
Нефть в Беларуси - это наверное очень выгодно. Также как имеющие у нас месторождения бриллианты, никель и выращивание кофе.
п.с. меня бы вытошнила от мерзкого похабного "солнышка" от жующего хозяина жизни
P. S. Ненавязчивый пи*ар Бистро Де Люкс детектед.
Я, например, когда мы иногда выбираемся на завтрак в город, просто умываюсь одеваюсь и еду (разница лишь в том что вместо тапок я одеваю кеды).
А даже если брать обычных девушек, которые, в отличие от меня еще делают легкий макияж, а вместо джинсов надевают платье и босоножки, то что здесь странного? Впереди весь день и планы. Возможно, прогулка, кино, вечером гости. Все равно нужно будет приводить себя в порядок.
лучше бы вы надевали свои кеды ;)
----
Меня щас стошнит.
Да и пиво в "Друзьях" совсем не вкусное.
Смотрите, когда вы пишете начиная с "А мы/я/мои друзья" - вы сразу палитесь. Палитесь вы также когда пишете "ели три дня/не могли все съесть/было очень вкусно, но столько я в себя впихать не смогла". Еще один детектор - "логическое" завершение комментария "и вообще, частенько туда захаживаем/а еще там акция на большую пиццу/а по субботам можно здорово потанцевать".
Нежелательно упоминание адреса, особенно, если речь о вполне известном заведении, тем более, адреса одного из сетевых.
Ну и каноничные смайлы и восклицательные знаки - тоже на мороз. Смотрите:
"Нормальная пицца в Гараже за свои деньги, хорошего размера, стоит вменяемых денег. Обстановка в кафе тоже ок, можно большой тусовкой посидеть."
Лучше же?
>помощь в вопросах продвижения и рекламы
>Интересные страницы
>Кафе Гараж
>SMMщики
Плохая попытка.
P.S. кухня в гараже невкусная.
Выбиарйте любые ДВА пункта :)
теперь их "компетентное" мнение, которое можно купить халявным обедом, будет транслироваться еще и в ситидоге?
паровые диетические тефтели а-ля натюрель,
подают в кафе "Олимп"на втором этаже ЦУМ
Я не могу не сказать, что подобный коментарий был бы уместен если бы организация курсов на которые Раиса приглашает иностранцев была бы на высоте. При стоимости в 350 евро за 3 дня есть нюансы: барахлящее оборудование, немытый инвентарь с неснятыми клеевыми этикетками, не хватило продуктов, печенье закончилось на второй день, пообедать было негде, иностранцев впрочем тоже не кромили обедом, да и часть результатов работы участников курсов почему была отгружена домочадцам (по совковому дерзко). А оставив фидбэк напрямую, я получил взгляд полный недоумения и разздражения, и ответ - "Я здесь не директор". А мне то что, вы организатор, мы клиенты. Благо иностранка не подвела, курс был славный. Раисе желаю конкуренции в бизнесе.
Обеды - 50/50. Может повезти - и будет неплохо. Может не повезти настолько, что лучше бы в столовой. Официантки тоже 50/50: вас вполне могут обхаять) О чем я писала в отзывах к заведению, связаться со мной и решить вопрос не потрудились.
В общем, впечатления от заведения с таким позиционированием весьма неоднозначно.