Эксперты выяснили, как изменилась стоимость традиционного беларуского блюда за 2024 год. Оказалось, драники с мясом подорожали на 5%, а с рыбой – сразу на 30%. Причина – рост цен на основные продукты, но есть и нюансы.
Аналитики проекта «Беларусь.Экспертиза» рассчитали стоимость порции на семью из 3–4 человек, пишет Thinktanks. Для приготовления использовался стандартный рецепт: 800 г картошки, 1 яйцо, 50 г муки, 150 г лука, 2 г соли и 100 г растительного масла. К блюду предлагали два варианта гарнира:
- Бюджетный – 400 г грудинки и 400 г сметаны.
- Дорогой – 100 г лососевой икры и 200 г деликатесной рыбы.
В декабре по сравнению с ноябрем цена самих драников выросла на 10 коп. и составила 2,11 руб. Эксперты пишут, что это связано с подорожанием картофеля и лука. Однако стоимость гарниров изменилась по-разному:
- Бюджетный вариант (грудинка и сметана) немного подешевел – на 6 коп. (до 10,1 руб.).
- Деликатесный гарнир (икра и красная рыба), наоборот, подорожал на 29 коп.и теперь стоит 38,44 руб.
Как изменились цены за год?
Если сравнивать 2024 год в целом, то, как пишут аналитики, разница ощутимая. Драники с дорогим гарниром стали дороже на 30,2%, их стоимость – 40,55 руб. Основные причины – резкий рост цен на красную рыбу (+8,26%) и икру (+49%).
Драники с бюджетным гарниром подорожали на 5% – до 12,12 руб. Это связано с увеличением стоимости грудинки (+2,36%), сметаны (+4,78%) и яиц (+6,06%). А вот цена на муку осталась без изменений.
Перепечатка материалов CityDog.io возможна только с письменного разрешения редакции. Подробности здесь.
Фото: thinktanks.pro.
