На днях на Московской улице открылось кафе Love is MUFFIN. Гостей встречает табличка, судя по которой фудхантеров здесь отправляют «идти лесом».
![](https://stat2.city-dog.by/content/editor_images/2018/08_august/24_14518/39923916_2098519183551465_7215584167252197376_n.jpg)
Наклейку на дверях заметил известный минский фудхантер Павел Крамарь (koko_by). «Юмор на грани для официальной вывески только открывшегося заведения. Попахивает геноцидом», – написал Павел.
Хозяин кафе и шеф-повар Александр Петриман рассказал CityDog.by, что это шутка, но «в каждой шутке есть доля правды».
– Мы рады друзьям, рады собакам. Фудхантеры лучше пусть проходят мимо. Я не вижу в них ничего полезного, особенно когда для людей это бизнес. Когда критику пишут гости, мы всегда ей рады. Я думаю, что многие коллеги будут с этим солидарны, – говорит Александр.
Если помните, CityDog.by писал о стоимости рекламы у блогеров. Павел Крамарь рассказывал, что стоимость рекламного поста на koko_by начинается от 990 рублей при условии, что проект нравится фудхантеру. «Заказные обзоры с личной оценкой или очернение конкурентов по рынку у нас табу», – говорит Крамарь.
Перепечатка материалов CityDog.by возможна только с письменного разрешения редакции. Подробности здесь.
Владельца заведения тоже можно понять, т.к. как некоторые так называемые "фудхантеры" занимаются самым простым мошенничеством а-ля "дайте нам денег или мы напишем про вас плохо". При этом реально пробовать они там даже ничего не пытаются. "Бизнес" такой у людей, и возможно владелец с таким уже сталкивался.
Но для владельца у меня тоже плохие новости: я очень удивлюсь если ваше заведение доживёт хотя бы до двухлетия и даже фишка с "дог-фредли" вам не поможет. В том районе действительно есть проблема с местами "чуть выше среднего" по качеству, но у вас этому под такое описание подпадает только ценник.
Вчера навестили новое кафе «Love is Muffin» и если закрыть глаза на интерьер, портреты повара на стенах, атмосферу и час новогодних песен пока мы ели, то всё не так страшно. Спойлер: еда вкусная.
Находится оно на месте погибшего «Funny Chicken», в помещение не проникает солнечный свет и временная психоделика в стиле Новый Год. Говорят, скоро закончится.
Меню на одну страницу, цены умеренные: суп Римский за 6р на питательном бульоне с курицей, овощами и разбитым в него яйцом, яркий холодник на кефире с картошечкой стоит 3р. По супам как дома, с душой и вкусно.
Сливочное ризотто с морепродуктами - 16р, порция маленькая, приготовлено честно, точно бы вернулся. Цыпленок вок с овощами в стиле домашняя азия белорусов, сбалансированно, сочно, лапшу не переварили. Сытный салат Цезарь с цыплёнком за 14р конкретно залили соусом, но неплохо, неплохо.
По десертам мимо или просто не угадал с выбором. Капучино сварят за 3,5р, чайник успокаивающего нервы травяного чая - 2,90р. Еду придётся подождать, это вам не фаст-фуд.
Домашнее кафе «Love is Muffin» тестово на #7кокобаев, будет ещё несколько визитов и
Когда жирные и помятые мужики вроде Блища и Кокобая рассуждают о еде - это выглядит нелепо, им бы ещё коучинг по фитнесу устраивать. Так что я на стороне владельца.
Тем, что много лет работал в пафосном Гребешке? Где кухня была вменяема, так себе стабильна - и не более того?
Тем, что пробыл в Китчен с полгода (или сколько?) после Резникова и закончилось все чем? Закрытием?
Тем, что как-то работал над собой и развивался все это время? Ездил куда-то, учился чему-то новому, перенимал что-то современное? Ой, этого вроде не было.
Тем, что сейчас по фейсбуку вдруг начал пиариться, записывать видосики и раздарил фейсбучанкам тортик? Сбацанный силиконовой форме баблс? Которая уже три года как даже по России и Украине прокатилась. И уже давно на Алиэкспрессе продается. Сильный и осмысленный пеар, ага. Показал передовой подход что в кулинарии, что в работе с общественностью.
И этот плакат от Петримана - это столкновение с реальностью и вынужденные попытки как-то привлечь внимание к себе и к новому заведению. 1000% провокация, о которая должна зацепить кокобая.
Еда в любом случае должна быть вкусная, иначе ты не повар, а убийца продуктов и обманщик гостя.
Человек с таким самомнением и самоподачей должен делать нечто больше, чем "вкусно на 7 кокобаев". Должен впечатлять не дешевым понтом на плакатике, а идеей и едой.