Бариста
Наверняка известный вам путешественник на хэнд-байке и активист Саша Авдевич запустил проект «Инклюзивный бариста». Вместе с ним проект создавали Республиканская ассоциация инвалидов-колясочников (Саша является председателем филиала в Лиде), кофейная компания 9BAR, при финансировании Европейского союза и софинансировании DVV International в рамках проекта «Учиться, чтобы действовать».
Первая группа инклюзивных бариста в Лиде в кофейне Central Coffeе.
Крутые профессионалы за пять дней научат варить эспрессо, американо, капучино, латте и флэт-уайт пять человек на колясках. 31 марта будет выпускной у первой группы в Лиде. Один парень и четыре девушки ходили на семичасовые занятия в кофейню Central Coffеe. Завтра они сами будут варить и подавать кофе клиентам.
Саша Авдевич рассказал CityDog.by, чтобы начинающие бариста на колясках доставали до барной стойки, на пол положат специальный мобильный помост.
– Целью проекта в первую очередь было не трудоустроить людей в конкретное место, но ввести в информационное пространство понятие инклюзивной профессии и показать кофейням, что взять на работу человека на коляске просто. Это не требует особых условий: только возвышение у рабочего пространства и приспособленный туалет для персонала, – говорит Саша.
Пока что все это работает только в городах Гродненской области, так что если у вас есть знакомые на колясках в Гродно, Волковыске, Щучине или Сморгони, то передайте им информацию о школе и ссылку на профиль Саши Авдевича в Facebook для заявки.
После Лиды «Инклюзивный бариста» поедет туда, участников еще набирают. Второй заход школы «Инклюзивный бариста» запланирован для белорусов на колясках из всех областей.
Пекарь
В Минске появилась социальная пекарня «Добрае печыва», где будут работать люди с умственными и психическими отклонениями.
Команда проекта собирается обучать выпечке и трудоустраивать особенных людей. Под наблюдением пекаря они будут изготавливать и доставлять вам в офисы, кафе и домой вкусное печенье, крекеры и пряники в экоупаковках, банках для сыпучих продуктов.
Активисты уже согласовали наименование проекта в исполкоме, сформировали счета от поставщиков на оборудование, купили домен, создали логотип, сейчас разрабатывают бизнес-план и собирают предзаказы. Самое важное – нашлись люди, готовые работать.
Теперь на платформе Ulej.by команда проекта запустила краудфандиговую кампанию и собирает деньги на аренду и ремонт помещения, закупку оборудования и банок, оплату услуг технолога, который должен оформить технологические карты и рецептуры, а еще на маркетинговую кампанию.
Перепечатка материалов CityDog.by возможна только с письменного разрешения редакции. Подробности здесь.
Фото: Саши Авдевича, ulej.by.
