В Минск едет команда популярного фуд-проекта Let’s Drunch Barcelona. 4, 5 и 6 апреля испанские шеф-повара будут готовить ужины в Минске.
Что будут готовить шефы Let’s Drunch в Минске?
В Минске шефы Let’s Drunch будут готовить три ужина: каждый вечер по пять блюд, и ни одно из них не повторится.
Меню на 4 апреля
- Говяжьи щечки с маринованным луком и майонезом-чипотле под корочкой хрустящего хлеба.
- Классический перуанский севиче, маринованный в оригинальном соусе leche de tigre, с кукурузой шульпи.
- Ягненок и креветки с пеной из сладкого картофеля и красным соусом карри.
- Рис камолино с курицей и ребрышками.
- Чизкейк по старинному рецепту ресторана La viña (Сан-Себастьян).
Меню на 5 апреля
- Тар-тар из красного тунца на хрустящих кукурузных тако.
- Татаки из говядины с baby-морковью, кабачком, картофелем и соусом hoisin.
- Бычьи хвосты по-кордовански с соусом из красного вина и тушеным фенхелем.
- Осьминог по-галисийски с пряным соусом айоли и красным картофелем.
- Каталонский крем с карамельным мороженым и классическим крамблом.
Меню на 6 апреля
- Каннелони из авокадо, фаршированные креветками и соусом kimchi.
- Тальятелле с кальмарами, свиными щечками и сырными палочками с пармезаном.
- Утиная грудка с апельсиновым чатни и перловым ризотто.
- Паэлья с креветками.
- Рисовый пудинг с корицей и Leche merengada foam.
Часть ингредиентов для своих блюд шефы привезут из Испании, а местные продукты будут выбирать лично на Комаровском рынке.
К каждому блюду сомелье подберет особенный напиток, а начать вечер гости смогут с аперитива. Кроме того, испанская команда приедет в Беларусь с собственным музыкальным сетом.
Сколько все это стоит?
1 ужин для 1 человека – 200 рублей.
1 ужин для двоих – 270 рублей.
3 ужина для 1 человека – 360 рублей.
Как проходят ужины?
Это не классический ужин в ресторане, а дружеская вечеринка в неординарном месте, где можно познакомиться с новыми людьми, послушать хорошую музыку и насладиться авторскими блюдами.
Ужины Let’s Drunch проходят в духе проекта Eatwith – платформы, где путешественники могут «забронировать место» на званом ужине у шеф-повара или просто любителя гастрономии. Такой вечер проходит не в ресторане, а в обычной гостиной в окружении таких же туристов и фанатов вкусной еды.
– Ресторан «Скотный двор» прекрасно вписывается в атмосферу проекта Let’s Drunch. Два высоких стола для больших компаний, открытая кухня и незаурядный интерьер создадут ощущение, что вы пришли в гости к друзьям, которые готовят специально для вас и мимоходом достают из духовки новые блюда, – рассказали в ресторане.
Как забронировать столик?
Забронировать столик можно по ссылке. Вечера будут проходить в ресторане «Скотный двор» (ул. Платонова, 20б/1).
Перепечатка материалов CityDog.by возможна только с письменного разрешения редакции. Подробности здесь.
