Кофейня «Редакция» на Городском Валу презентовала новый необычный десерт в виде вафли с яичницей-глазуньей, но все это обман зрения – на самом деле это никакая не вафля, а яйцо делается из меренги и фруктов.
Как объясняет команда заведения, основа десерта – это шоколадный штройзель с муссом на основе крем-чиза и взбитых сливок. Яйцо-глазунья делается из итальянской меренги в виде белка и кули из экзотических фруктов в качестве желтка.
«Посыпаем молотым ванильным стручком, как будто перчик», – пишут авторы десерта.
Стоимость всех десертов в заведении в районе 10–13 руб.
Что почитать по теме: Красная икра с рюмкой игристого – в Минске появился еще один необычный десерт
Что почитать по теме: В минской кофейне решили сделать плоские круассаны – вышло не очень
Перепечатка материалов CityDog.io возможна только с письменного разрешения редакции. Подробности здесь.
