Если помните, на прошлой неделе CityDog.io рассказывал о судьбе нескольких знаковых для Минска заведений. Тогда мы писали, что оба гастробара ButterBro выставлены на продажу, но продолжают работать. В понедельник, 26 августа, команда заведения на Сурганова объявила о закрытии.
Что за гастробар?
Первое заведение сети открылось на улице Жасминовой еще в середине 2010-х годов. Концепция небольшого домашнего кафе с изысканной кухней из простых продуктов понравилась минчанам, поэтому через несколько лет, в 2017-м, владельцы открыли второе заведение на Сурганова – вы точно знаете его по большой корове, которая стоит на входе. Тогда еще говорили, что откроется и третий ButterBro, но он так и не появился.
Особенностью сети можно назвать тот факт, что основали ее владельцы компании, которая занималась поставками свежего и качественного мяса в минские рестораны. Именно поэтому в ButterBro готовили не из замороженного, а из охлажденного мяса кролика, ягненка, утки, индейки и т.п.
Та самая корова.
Что почитать по теме: «Для вас всегда будет отдельное место в сердечке». В Минске закрылось несколько знаковых заведений
А когда закрывается?
Последним рабочим днем станет суббота, 31 августа. Заведение на Жасминовой пока продолжает работать.
«Редко пишу комментарии, но не могу удержаться, чтобы не сказать: вы одно из лучших мест в городе, – пишет один из посетителей в комментариях к посту. – Ваши завтраки – это что-то невероятное. Много памятных и счастливых моментов отмечал именно в вашем заведении. Не было ни одного случая, чтобы я остался чем-то недоволен».
«Какая грустная новость! Единственное приличное, изысканное и утонченное кафе в этом районе. Можно много сказать приятных вам слов, но мое сердце разбито. Спасибо вам за то, что вы делали для нас все эти годы», – написала другая пользовательница.
Перепечатка материалов CityDog.io возможна только с письменного разрешения редакции. Подробности здесь.
