В дождливую погоду как никогда хочется чего-то сладенького для поднятия настроения. Спросили у минчан, где искать лучшие десерты в городе.
АЛЕКСЕЙ
архитектор
– В Минске много замечательных мест, где вы можете найти вкусные десерты. С каждым годом таких заведений становится все больше, но я выделю два из них.
News Café со своим уютным небольшим залом, удобным расположением и хорошим обслуживанием. Здесь можно провести как деловой обед или встречу с клиентом за чашкой кофе, так и вечер в кругу семьи. Из десертов выделю датский чизкейк и особенно крем-брюле, мой любимый десерт в этом заведении.
Pinky Bandinsky – думаю, это заведение все прекрасно знают и многие там побывали. Каждый предмет в этом заведении уникален и имеет свою историю, поражает их количество и разнообразие. Но я люблю это кафе не только за интересный интерьер и атмосферу, но и за знаменитый черничный пирог – ни разу не уходил оттуда, не попробовав кусочек этого шедевра!
ДАРЬЯ
менеджер по продажам
– Я не фанат десертов, но в первую очередь мне вспоминается «Шоколадница» с огромнейшим ассортиментом и очень аппетитными фруктовыми десертами и пироговая «Штолле», где мне очень понравился пирог с лимоном, у него кисленький и свежий вкус.
АНАСТАСИЯ
маркетолог
– Если честно, я не большой любитель десертов – фигура и всe такое, но бывают случаи, когда день пройдет зря, если не съешь десерт. Место, где я попробовала самый вкусный десерт в Минске, весьма неожиданное – винный бар «Хороший год». Не могу сказать, какой из двух десертов мне понравился больше – шоколадный с маракуйей или клубничный с базиликом. Но оба прямо тают во рту и очень «инстаграмогеничные» – выглядят как глянцевая полусфера.
Второе место специализируется именно на вкусных десертах, но найти его не так-то просто. В районе станции метро Малиновка между домами спрятана маленькая и оттого очень уютная кондитерская Moulin. Мне повезло занять там столик с утра. Пробовала кофейный десерт с маленьким макаруном сверху. Выбирала самый красивый и не прогадала – очень вкусный и воздушный. И капучино был хорош, что нечасто встречается в местах с вкусными десертами.
Если же времени посидеть совсем нет, а ударная доза глюкозы вот прямо необходима, по дороге на работу всегда есть Cinnabon. Если бы я решила умереть от сахарного диабета, наелась бы шокобонов там. Уж очень они вкусные!
АЛЕКСАНДР
технолог на фармпроизводстве
– Я редко ем десерты – в основном стараюсь не налегать на сладкое. Но постараюсь кое-что припомнить. Из последнего я пробовал морковный пирог в рок-клубе ТNТ, очень понравился. Пробовал десерты в «Салодкім фальварку» – тоже вкусно! А еще брауни в Union Coffee и пончик в кофейне «Лаўка».
ОЛЬГА
журналистка
– Особо по кафешкам я не хожу, но изредка люблю заглянуть в Cinnabon. А еще мне очень нравятся десерты в сети ресторанов быстрого питания «Лидо». За довольно демократичную цену в этом заведении можно устроить настоящий «праздник живота». Мои излюбленные десерты здесь – фруктово-йогуртный и мюсли.
ЮЛИЯ
специалист по маркетингу и внешним коммуникациям
– Пожалуй, если мне захочется съесть вкусный десерт в Минске, то я пойду в «Валенку» на Комсомольской. Аналогичная кондитерская есть в ТЦ «Метрополь», но я не очень люблю пить кофе, заедая его каким-нибудь вкусным пирожным, в атмосфере торгового центра.
В «Валенке» я стараюсь пробовать разные десерты, но среди моих фаворитов – мильфей и медовик. Учитывая, что я не очень люблю десерты с привкусом меда, в их медовике, видимо, именно «моя» концентрация ингредиентов. Поэтому наша случайная встреча с медовиком «Валенки» (я его нагло попробовала у подруги) стала любовью на долгие годы. В самой кондитерской для меня сложились многие факторы – ненавязчивая атмосфера, хороший выбор, свежие десерты и приемлемые цены.
А еще я очень люблю эклеры и профитроли, которые делает «Минскхлебпром». Если мне везет и я обнаруживаю их в магазине свежими, то тогда перестает везти моей фигуре, ведь я запросто могу съесть за раз всю упаковку этих пирожных. Говорят, самые свежие, а значит и самые божественные, продаются в «Каравае» на площади Победы. Но, к счастью, я там бываю редко.
ДМИТРИЙ
менеджер IT-компании
– Я на самом деле не сладкоежка и в последнее время нечасто хожу по заведениям, в то время как каждый год открываются все новые и новые места, куда можно зайти на десерт. Из тех, что я знаю, – Cinnabon, «Шоколадница», Cafe de Paris. Причем я стараюсь не привязываться к определенному десерту, а каждый раз пробую что-то новое. Например, булочки с разными топпингами и глазурью в Cinnabon. А самый любимый десерт у меня – классический тирамису, который можно найти практически в любом годном минском кафе.
Перепечатка материалов CityDog.by возможна только с письменного разрешения редакции. Подробности здесь.
Фото: архив героев.
За низкой ценой - в универсам "центральный" и кафе кондитерскую "коммунарка" рядом с ГУМом. Там в 5 раз дешевле. Буквально.
А вот Валенка в последний раз разочаровала вообще(((
Валенка испортилась очень. Если раньше это было штучное, дорогое, но качественное производство, то сейчас хрень сладкая, посыпанная сахаром. И официанты хамоваты и пробивают самый дорогой кофе по умолчанию.
В Минске в целом сложно найти десерт со вкусом заявленных ингредиентов, при этом без двойной дозы сахара. Белорусы очень любят сладкое-пресладкое, стандартные рецептуры у нас адаптируют под эти предпочтения.
Лимонная тарталетка в Валенке это лучшее, что есть в городе, на мой вкус.
Так любимые всеми французские муссовые десерты я не жалую, как и всю французскую тему с кучей масла в рецепте. А итальянской кондитерки у нас нет :(
ПС: хорошего тирамису в наших заведениях нет. Проверено. Удивительно, как у нас этот простой десерт умудряются отфуфлить. Лучше дома сделать (полчаса на сбор, пару часов в холодильнике и вуаля - шедевр!)
К молодому человеку, который может найти вкусный тирамису на каждом углу, лишь один вопрос: "Как?!" Единственный достойный тирамису, который мне попадался - это тирамису в Салодком фальварке. Вот там он, на мой взгляд, образцовый. Очень надеюсь, что он таким и останется после его перемещения в Простор.
Поддержу хвалебные отзывы в адрес Moulin. Да, цена у них действительно с зубками, но каждая ложечка того стоит. Из последних, которые я попробовала и аж глаза закатила от удовольствия: "вишнево-фисташковый" и "творожный маракуйя".
Вообще статья очень своевременная) В такую погоду сладкое обязательно должно быть в арсенале противоосенней артиллерии)
П.С. Ситидог, не расстраивай так, пожалуйста. Я ведь открываю страницу в предвкушении и с мыслью "Ура! Сейчас я узнаю знаковые места тайного клуба похамячить сладкого!" А тут Шоколадница, Синабон, Штолле....Не думаю, что со сладкоежками такой уж дефицит в минске. А то постоянное "я вообще сладкое не ем" действительно глаза колит. Да и достойных рекомендаций от нелюбителей сладкого не будет. Вот так вся суть статьи теряется
Сегодня на пробу еще тарталетку с ягодами взяла. Приятно, что качество сладостей не портится много лет в Бейкери.
Если уж очень хочется, есть вкусная улитка с корицей на комаровке в точке с французской выпечкой (рядом с рядами, где творог продают), стоит 70-80 копеек
Если в центре,то нравится Валенка. У них хорошее соотношение между ценой и качеством. Хотя когда они открывались,то тирамису никогда не попадался сухой, крема было достаточно. А в последнее время они стали недокладывать крема, и он получается сухим.
Интересуют и кафе, и просто магазины
Мне раньше очень нравился Мулен, но в последнее время там всеслишком сладкое, хожу в соседний Дольче.
Заварные пироженые в Каравае лучшие!)
Как большая любительница выпечки и технолог-кондитер, могу с уверенностью сказать: Бриошь, Мулен, Бекери дю Солей и Золотой гребешок. Очень достойный маковый пирог в Spoon.
Почему один вкус лучше другого? Относительно человека не почему. Если человека его вкус делает его счастливым, то кому какое дело. Относительно глобальной шкалы всё намного объективней. Предпочтения в еде развиваются линейно: количество => качество => уникальность. Сейчас в Минске важно количество и это видно по шаурме, фаст фудам, озабоченности ценой, обожанию сахара - стремление к максимальному насыщению за минимальные деньги. Появляется тонкая прослойка стремления к качеству и это люди, которым важно чтобы обычные блюда были выполнены хорошо и они располагают соответствующими оценочными критериями и могут по ним оценить тирамису в 10 разных местах. Ну и стремления к уникальности практически нету, но оно было бы направлено на эмоции: удивление, восторг, интрига. Такого у нас только початки.
Кому какое дело на какой стадии другие люди? Люди тянут рынок. Если всем нужен сахар и жир, то рынок кормит сахаром и жиром. В том числе и тех, кто уже прошел немного дальше. Давайте подтягиваться и кушать вкуснее.
И, пожалуйста, не читайте между строк. Мое непонимание вызвано тем, как дают "советы" некоторые гурманы. Вместо "в кафе Х очень вкусный торт У" им почему-то приятнее сказать "все, кто любят это заведение не имеют вкуса, азаза". И если по вашим меркам такое обращение является признаком особо тонкого вкуса "15%" ..гм, то я очень рада, что в них "не вхожу"))
Тише Мыши - морковный пирог (лучший в минске, по крайней мере лучше чем в любой кофейне)
Сорсо - круассан с бри и клюквенным джемом
Paul - эскарго в сливовом сиропе
Дабл Би - был чизкейк с базиликом, но уже вроде бы нет
Я помню как-то попробовал съесть синнабон, какой-то из больших мне привезли. Осилил половину, потом голова пол дня болела. Я думаю что с таким кол-вом сахара это можно даже было назвать похмельем. Я искренне восхищаюсь людьми, которые могут есть это в удовольствие. Это наверно те же люди, которые могут почистив зубы выпить стакан апельсинового сока. Настоящие гастрономические гладиаторы.
А вы сами жрите всю эту сладкую химию!
ОМГ, какой же там божественный Киевский, маммоя! И много разных прикольных тортов, которые можно пробовать ввиде пирожных, а потом покупать как тортик. И они вкусные, как из детства, чесслово))
И торты, они вообще гадкие везде стали, а вот в Виталюре, на удивление - огонь! Особенно их "дамские пальчики" и "графские развалины" - мастхэф для похода в гости)
Шоколадница: сладко, лучше магазинных тортов, хуже, чем на заказ у ип кондитеров. Ну мне вкусно, всякие там мятные люблю.. посоветуйте, кстати, топ 3 по вашему-мнению, кто заходит к ним :)
Заведение "Коттэ-бар" по акции на ужин подавали шоколадный флан, ммм, как было интересно и вкусно, может я просто не пробовала другие, но очень хорошо зашел и это после основной еды, очень сытной.
Dolce мне нравятся муссовые, но вот штрудель и макарунс на немиге,3 брала, штрудель очень обычно, макарунс точно или черствые или не по рецепту. На независимости, что интересно, и макаруны вкусные.
Есть на немига,3 на 3м этаже с торца миникондитерская, там обалдеть вкусные макаруны, не так давно начали делать и их раскупают быстро( и там обычно всякие апельсинки в шоколаде беру и все такое.
Есть в замке на 1м этаже(для меня - открытие) BonGenie: недешево(на сливках как-то акции были), но интересно, вкусно - это пирожные, мой топ "Плезир", а друзьям понравились "Кассис", еще фиалка - самый недорогой, вроде бы, но очень интересный. Кроме этого у них очень гуд макаруны и выбор норм.
Про макаруны как раз: в арена-сити первый этаж Plaisir вроде: выбор вкусов хорош, по вкусу тоже хороши.
На вулица ежа были soul kitchen: вкуснющие макарунс, такое чувство, что они супернатуральные, вот прям фиташек кусочки были точно. Правда они вроде нигде на продают, только заказ. И вообще, мне кажется, что у почти всех, кто делает на заказ - всегда вкусно, не очень дешево/дорого.
Ну и всем сладкоежкам: на той же вулица ежа были бельгийские вафли, мне мммм, очень зашли, но именно они не продают стационарно в минске, поэтому вскоре планирую попробовать, есть вроде и в галерее, и в титане эти вафли от других ребят. Но! вот в вильнюсе пробовала в обычном кафе - совсем не то :(
Еще в Brioce реально вкусный миндальный круасан, он вот прям на уровне, по моему, Hofmann в Барселоне, где круасаны с маскарпоне за 2,5 евро. К сожалению не дошла до десертов, жму деньги по таким ценам.
Еще paul: не понимаю цен, брала что-то из слоеного - по вкусу хуже, чем тот же Гиппо. имхо...
В данна молл новый Тьерри вроде, поделитесь, кто был, пирожные выглядят огонь и по цене средняя за муссовые в минске. Скоро дойду...
Про магазинную выпечку: ну там наверное полный кошмар по составу, но блин, как по мне. так многие вещи делают вкусно, можно топать и топать...
Нет рекламе, да здравствует сарафанное радио! Делитесь и всем будет счастье :)