На этот раз в рубрике «Посоветуйте, где» о своих любимых местах в Минске рассказывает фитнес-эксперт Андрей Ткачев – о заведениях, в которые приятно возвращаться, и о тех, куда принципиально не стоит ходить.
Андрей ткачев
– Самый частый вопрос, которые мне задают в инсте: «Андрей, как ты столько жрешь и не толстеешь?» – рассказывает Андрей. – И это при том, что я выкладываю только малую часть своего рациона – чаще всего какие-то интересные блюда или новые места, а основная, «рутинная» еда остается за кадром.
А ответ на этот вопрос прост: при росте в 206 см и весе в 100 кг мой базовый обмен веществ – 2600 ккал. К этому добавьте расход калорий от активности – от 1 до 3 тысяч ккал в сутки. Попробуй еще столько съесть! Поэтому часто в ход идут далеко не самые «зожные» блюда.
Шаурма? Да пожалуйста. Бургер? Дайте два! Пицца на ночь или целый сет суши в одно лицо будут также безжалостно уничтожены в топке моего метаболизма.
Поэтому не могу сказать, что я как-то особенно придирчив к еде. А заведения выбираю скорее по их локации – выигрывают те, что находятся ближе всего в тот момент, когда захотелось поесть. Исходя из этого и сформирован мой рейтинг.
Вот эти заведения
Кафе «Тепло». Три шага от дома, два шага от моего зала – идеальное место, чтобы забежать на обед или взять пиццу навынос. Домашняя кухня, сытно и недорого. Когда лень готовить дома на выходных, спускаюсь туда на завтраки.
Когда нахожусь в районе улицы Комсомольской, то в первую очередь выберу «Пену дней», Pinky Bandinsky или Tapas Bar. Сервис, кухня и атмосфера – все на уровне. Ни разу не уходил из этих заведений разочарованным.
Выходные проходят под неоновым светом Зыбицкой и прилегающих к ней улиц. Однако несмотря на обилие заведений в этом районе, специализирующихся на интересной кухне там немного. Мой фаворит – Ayahuasca. Это не только крутое место для тусовок, но и отличный ресторан перуанской кухни. В меню много интересных и нетривиальных позиций.
Если нужно место потише, иду в гастропаб «Лес». Неочевидное расположение делает его идеальным местом для уединения и неторопливых разговоров. А тамошние полкабана ничуть не хуже львовских – зуб даю!
Моя любовь к Грузии и ее кухне проявляется в частых походах в «Хинкальню». Атмосферно, колоритно, вкусно и недорого. Жаль, работают только до 23:00.
Одно из немногих мест, ради кухни которых я готов куда-то специально ехать, – это «Суши Весла». Кокосовый том-кха – просто one love.
В торговых центрах меня всегда спасает Salateira с их «зожным» меню.
На любимой Октябрьской много вкусного стритфуда. В Enzo – бургер с говяжьими щеками. В BurgerLab – бёф бургиньон. В «Лаўцы» – королевский сэндвич без майонеза.
«Я свой выбор сделал и в эти места никогда не пойду»
Как видно, мои вкусы в еде достаточно разнообразны. К тому же я люблю постоянно открывать для себя новые места и интересную кухню. Могу сказать, что в Минске не так много заведений, где я ни разу не был, – но в некоторых я и не стремлюсь побывать.
К их числу относятся, например, печально известные «Поедем поедим», Black Star Burger и только что открывшийся «лухари вип онли» ресторан «Лебяжий». Позиция руководителей и учредителей данных заведений, которую они открыто заявляют обществу, не вписывается в мою систему ценностей. Поэтому я свой выбор сделал и в эти места никогда не пойду.
Перепечатка материалов CityDog.by возможна только с письменного разрешения редакции. Подробности здесь.
Фото: личный архив героя, Instagram.
