«Питание влияет на состояние кожи и волос». Любимые места с едой в Минске косметика-эстетиста

Наталья Аникейчик

– В силу профессиональной деятельности я стараюсь следить за питанием, потому что не понаслышке знаю, как наличие или отсутствие в еде необходимых элементов влияет на наш организм в целом и состояние кожи и волос в частности, – рассказывает Наталья. – Дома стараюсь готовить полезную и разнообразную еду. В заведениях чаще всего выбираю что-то понятное: овощи, рыбу, мясо. Иногда могу съесть фалафель, но вряд ли выберу шаурму.

Вегетарианская кухня

У меня есть подруга-вегетарианка, да и сама я от мяса особо не завишу – ем его не каждый день. Поэтому вегетарианская кухня для меня не в диковинку. Иногда полезно устраивать разгрузочные дни. А если разнообразить их какими-то интересными блюдами, то периодическое отсутствие животного белка в рационе можно и не заметить.

Например, иногда мы любим ходить в индийское бистро Om Namo. Некоторые блюда из меню дома не приготовишь, а цены в этом заведении не кусаются.

Чаще всего заказываю там «Тали» – целый поднос с небольшими порциями разных блюд: рис, овощи с разными соусами, хлебные лепешки и даже сладость на десерт. За 12 рублей можно хорошенько наесться. Когда очень голодная, иногда беру еще и тыквенный суп-пюре – он очень вкусный, но по итогу еды получается слишком много на одного.

Из напитков нравятся фруктовые коктейли и молочный или кокосовый чай – отличная альтернатива привычному кофе. Ну и сладости там, конечно, полезнее всяких тортиков.
 

Еще из «зеленых» мест люблю Leto Organic Bar. Когда бываю в Dana Mall или в Galleria Minsk, всегда захожу за любимым арахисовым или любым другим коктейлем – они там все вкусные.

Суши

Суши ем нечасто, но если заказываю, то в Ronin или «Юджын Крабс». В обоих заведениях роллы всегда свежие и сочные, а благодаря большому выбору начинок каждый раз можно пробовать что-то новое и необычное. «Юджын Крабс» к тому же еще и на «Сливках» можно постоянно найти – получается дешевле, а качество ничуть не хуже.

Помимо стандартной «Филадельфии» люблю попробовать и что-нибудь интересное. В Ronin, например, вкусные роллы с орехами кешью, с острым лососем тартар в блинчике или с копченой грушей. Вегетарианские в рисовой бумаге с овощами тоже нравятся.

В «Юджын Крабс» недавно попробовала VIP-суши – такого количества рыбы я еще ни в одних роллах не видела.
 

Рыба

Из горячего я чаще выбираю рыбные, чем мясные позиции, причем чем проще блюдо, тем лучше. Скажем, жареный на гриле стейк всегда полезнее какого-нибудь филе под разными соусами.

В этом плане мне нравится меню в La Scala Trattoria. Там есть отдельный раздел «Гриль», где можно выбрать любой сорт рыбы, который приготовят без лишних добавок. Еще и гарнир можно выбрать тот, какой хочется, а не какой обычно предлагают в комплекте. В этом заведении мне очень нравится шпинат по-римски – он там действительно вкусный!
 

Пельмени

Пельмени в магазине я не покупаю, но если очень хочется чего-нибудь такого, то иду в «Муку» – слепленные вручную они будут куда полезнее, чем заводского производства.

В принципе, там все позиции интересные. Есть и рыбные, и грибные, и «ни рыба ни мясо» – с печеной свеклой, козьим сыром и кедровыми орешками.

Нравятся там и вареники: например, на тесте из черемуховой муки с начинкой из домашнего творога.
 

Кофе

В Минске много заведений с хорошим кофе, поэтому место чаще всего выбирается территориально с небольшими поправками на личные предпочтения.

Например, я танцую кизомбу, и мне импонирует африканская тема. Поэтому за кофе навынос я люблю заезжать в Moby Dick на Октябрьской – мне очень нравится рисунок на их стаканчиках.

Для «посидеть» мне нравятся уютная кофейня Stories на Интернациональной, «Место» на проспекте Независимости, где можно сидеть у окна и наблюдать за городом, или Let It Be на той же Октябрьской. В последнем еще и морковный фреш очень вкусный.