Здесь не принято открывать дверь ногой, как в салуне, но, говорят, его дух все же ощущается. Для местных ковбоев открылся пиано-бар Honky Tonk с сытной едой, крепким бурбоном и пианино в углу. А вы уже были?
КРИСТИНА
медиапланерка
– Заказывали два коктейля и закуску (на двоих – 40 рублей). Принесли все достаточно оперативно, так что долго ждать нам не пришлось.
Позиционируют они себя как техасский бар, но им немного не хватает концепции. Поставить пару кактусов и повесить пару шляп – так себе Техас. Хотелось бы, чтобы больше поработали над концепцией и интерьером.
Официанты очень милые и отзывчивые, рассказали про бар. Практически каждый вечер у них кто-то выступает. Мне понравилась живая музыка. Но, наверное, второй раз я бы вряд ли пришла, только если послушать выступление какой-нибудь из групп. И, к слову, в Honky Tonk очень дорогие десерты – 8-9 рублей.
ДЕНИС
бармен
– Интерьер очень приятный. В сочетании с живой тематической музыкой создает особую атмосферу. Никакого пафоса – уютное место с дружелюбным персоналом.
Мы были большой компанией и заказывали бургеры, закуски и алкоголь. Порции соответствуют цене, а алкоголь по средней цене в городе, хотя, возможно, для многих будет дороговато. Мне как любителю бурбона очень понравился большой выбор напитка. Из еды стоит отметить бургер Honky Tonk.
Остались всем довольны и отлично провели время.
МАРИЯ
project manager
– Я была в Honky Tonk с подругой. Из моего уважения к хересу выбрала в меню три позиции на пробу (в этом мне помог бармен). А подруга пробовала красный эль – не какая-то новинка, но вполне надежный вариант. Потратили около 30 рублей, так как упор делали не на напитки, а на атмосферу и разговоры. По ценам все-таки не самое демократичное место.
Мы сидели на улице, но и внутри все очень уютно: темная палитра, желтый приглушенный свет, стоит фортепиано – не зря заведение позиционирует себя как piano bar. Звучала очень разная живая музыка – от Moon River до современных песен в классической обработке. Здорово!
Еще порадовала коммуникация с персоналом – все в меру учтивые и крайне понимающие. Приятно, когда официанты и не доставляют дискомфорт постоянными вопросами, и не забывают о существовании заказа – тут всего в меру.
Из огромных плюсов для меня – расположение. Угол Музыкального переулка выглядит как безусловная Европа в лучшем ее проявлении: потоки людей, музыка от уличных музыкантов, застройка...
ДАРЬЯ
в декретном отпуске
– Заказывали фирменный бургер (18 руб.), куриное филе на гриле (15 руб.), суп из кукурузы и щавелевый, напитки. Интерьера не помню – мы обедали на улице. Солнечный день, уютно на улочке, вот только шумно от стройки, и поэтому атмосфера немного портится.
Веселый парень обслуживал, ненавязчивый. Супы принес быстро – буквально через три минуты, а горячее мы ждали минут 25–30. Суп из кукурузы с беконом был отпадный, как и бургер, а курица и щавелевый суп – обычные. Но в общем заведение понравилось.
АННА
бизнес-аналитик
– На бар я наткнулась совершенно случайно, когда искала другое новое заведение по соседству. Услышала веселую музычку, заглянула в окна – Honky Tonk тогда только начал работу в тестовом режиме, и про него не успели написать – и поняла, что надо сюда обязательно зайти. По моему субъективному мнению, дизайн достаточно хорош и уютен, чтобы привлечь случайного прохожего.
Попробовали мексиканский суп и суп с морепродуктами. Порции большие, одного супа вполне достаточно. Только мне не хватило остроты, но, возможно, это проблема моего личного восприятия, потому что я поклонница острейших том ямов, от которых текут слезы.
Понимая, что заведение работает в тестовом режиме, были готовы к возможным косякам в обслуживании. Но косяков не случилось. Еще у входа нас встретили словами «Здравствуйте, а мы вас уже ждем!» – приятно. И на протяжении вечера обслуживание было отличным: помогли с верхней одеждой, сразу принесли меню, интересовались, все ли хорошо, подмечали, когда заканчивались напитки. Заведение было полностью заполнено, но внимание уделяли всем гостям. И еда не заставила себя долго ждать.
Бар мне понравился всем – тут и вино, и нормальная еда (мясоеды оценят), и музыка. Душевно.
СВЕТЛАНА
финансовый директор
– Были там всего раз – зашли выпить кофе во время ежедневных прогулок. Пробовали капучино – при отличном качестве цена на кофе в этом районе минимальная.
Хотелось бы видеть несколько иной дизайн помещения. Если уж это кантри-бар, то я бы предпочла интерьер, более соответствующий данному стилю, даже если и пришлось бы слегка пожертвовать удобством для посетителей. Например, более грубая деревянная искусственно состаренная мебель – столы, барная стойка, полки, стулья – и поменьше металлических никелированных деталей, мягких сидений.
Обслуживание замечательное, очень приветливый персонал. Мы чувствовали себя так, словно зашли к друзьям на чашечку кофе. Так держать!
ЕЛЕНА
маркетолог-аналитик
– Я заказывала филе на гриле, три бокала вина и брауни, заплатила 50 руб. Все было вкусно, а цены такие же, как и в других заведениях в центре, причем порции нормальные. Интерьер стилизованный, вполне приятный и ненавязчивый. Живая музыка после девяти вечера.
В принципе, мне все понравилось, только я бы расширила меню, хотя сейчас это и стандарт почти во всех заведениях – специализироваться на небольшом количестве позиций.
Перепечатка материалов CityDog.by возможна только с письменного разрешения редакции. Подробности здесь.
