В городе потихоньку теплеет, и хочется как можно больше времени проводить на улице. Заведения знают, что нужно минчанам, поэтому активно готовят свои летние террасы. А CityDog.io показывает, как они вписались в городскую среду.
Этот материал мы обновили 06.05.2026.
Кофейня «Осмоловка»
Одна из самых необычных и даже сюрреалистичных (в хорошем смысле) террас города – в Осмоловке. Цветы, хрустальные люстры, огоньки в ветвях деревьев – это что-то о мечтах и теплых воспоминаниях.
Угостят вас здесь не только кофе, но и свежими десертами: меренговый рулет, карпатский пирог, паштейш – и много другого вкусного. Что-то посерьезнее тоже есть: например, английский завтрак, сырники, вафли с разными наполнителями и даже гречка с яйцом и пармезаном.
Фото: @pln_mr, Threads.com.
Фото: @lisenok_foxy_vav, Threads.com.
Ресторан Pinky Bandinsky
Дальше идем за самой яркой и самой летней террасой Минска. Деревянные столы, желтые стулья, отдельная зона для отдыха с длинной скамьей и большим количеством разноцветных подушек. Забегайте на бранч, или ланч, или ужин – отдыхать и расслабляться.
Вас тоже достали однообразные завтраки? Тогда смотрите и повторяйте: 10 простых рецептов от фуд-блогерки
Фото: @pinky_bandinsky, Threads.com.
Фото: @kudaminsk, Threads.com.
Кофейня «Маркс»
Недавно открылась и большая летняя терраса кофейни и книжного магазина Marks – она растянулась вдоль проспекта Независимости. В весеннем меню – легкий салат, крем-суп из брокколи, карпаччо из свеклы, боул с креветками и авокадо, перловка по-флотски и еще несколько позиций.
Фото: @tina.filipovich, Threads.com.
Кофейня Kitchen Coffee Roasters
Направляемся на Октябрьскую. Одно из самых атмосферных мест в этой локации – у реки Свислочи. Здесь разбросано много столиков: можно оставаться в центре тусовки или найти тихое местечко – как больше нравится.
Фото: @andreirudovichh, Threads.com.
.jpeg)
Фото: @itsmir_nova, Threads.com.
Ресторан News Cafe
Улица Карла Маркса без этой террасы уже и не представляется: хоть и небольшой, но идеально вписывающейся в атмосферу места. В самом ресторане, кроме основного меню, есть завтраки (от драников с лососем и блинов с икрой до яичницы по-деревенски и гречневой каши) и ланч-меню – с салатами, супчиками и горячими блюдами.
Бар «Синяя коза»
Эта терраса прячется в тихом дворике в самом центре Минска. В меню бара есть коктейли, настойки, крепкие напитки, из еды – закуски (оливки, вяленые томаты, артишоки), брускетты, сэндвичи и тосты. Идеальное место для теплых вечеров и долгих разговоров.
Пекарня «Синяя птица»
Яркая синяя терраса пекарни разместилась в Раковском предместье. Приходите сюда за свежей выпечкой (здесь и ватрушки с разными начинками, и булочки с кремом) или на завтрак – в меню есть сырники, омлеты, шакшука, смаженки, блины, каши. А несколько раз в месяц в заведении проходит Morning Coffee Rave (10 и 30 мая) – это два часа классной музыки и танцев с самого утра.
Ресторан Contrast
Если будете в микрорайоне Лебяжий, забегайте сюда за авокадо-тостом с лососем или воздушными сырниками: их здесь так полюбили гости, что теперь сырники готовят в ресторане в любое время дня. Кстати, заведение pet-friendly, так что смело берите с собой своего мокрого носика.
Фото: @bogoleyshasveta, Threads.com.
Бистро Remy
И в «Минск-Мире» открываются летние террасы. Эта – одна из них. Бистро предлагает большую коктейльную карту и разнообразное меню – есть и завтраки, и основные блюда. Так что приходите в любое время дня – заведение работает до 23:00. Важно: с 16:00 до 17:00 в Remy сиеста.
Фото: @remy.minsk, Threads.com.
Перепечатка материалов CityDog.by возможна только с письменного разрешения редакции. Подробности здесь.
