На Комсомольской, 23, где за последние годы успели открыться и закрыться уже несколько заведений, собираются открыть новое кафе. Realt.by узнал, что на этот раз здесь будет.
Комсомольская, 23 – дом на пересечении улицы Комсомольской с проспектом Независимости. Со стороны проспекта там работает «Цэнтральная кнігарня», а со стороны Комсомольской арендаторы часто меняются – за последние годы тут работал «Z-бар», бар Mixto, последним закрылся ресторан китайской кухни «Гу Сян».
Комсомольская, 23 на «Яндекс.Панорамах».
Сейчас от последнего ресторана остались только иероглифы на двери. И там же появилось любопытное объявление:
«Уважаемые будущие соседи! Мы бы хотели открыть здесь новое кафе-ресторан. Для нас чрезвычайно важно убедиться, что у нас самые лучшие отношения со всеми соседями. Мы слышали, что у предыдущих арендаторов были определенные проблемы с жильцами в этом доме. Будем признательны, если вы сообщите нам причины этого. Было ли это из-за шума работающего кондиционера, шума с летней террасы, пищевых запахов, несоблюдения режима работы?»
– Такая текучка арендаторов связана как раз с жалобами соседей, – уверен Рубен Вандерсмиссен, который планирует открыть новое заведение на Комсомольской. – Разумеется, мы не хотим открыть ресторан и скоро его закрыть из-за жалоб, поэтому решили разместить это объявление.
Рубен переехал в Беларусь из Испании в апреле 2022 года. У него есть рестораны в Бельгии и Сингапуре, а в Беларуси он уже создал Ассоциацию экспатриантов, которая помогает иностранцам обосноваться в стране. Кроме заведения на Комсомольской, сейчас Рубен рассматривает открытие заведения и в ТЦ Minsk City Mall. Мужчина уверен, что, если предоставлять высококачественный продукт по разумным ценам с хорошим обслуживанием, бизнес будет процветать независимо от локации.
Вот что он рассказывает о концепции кафе на Комсомольской:
– На террасе будет стоять автобус, где будут обедать гости, а предположительное название заведения будет «Остановка».
По меню пока что есть два варианта. Если соседи не будут против кухни в заведении, то будут готовить блюда разных народов мира: испанскую паэлью, арабский кускус, бельгийское рагу и другое. Если же договориться не получится, акцент будет на различных сэндвичах, которые планируют продавать не только на месте, но и доставлять по району.
Пока на объявление, которое повесили около недели назад, отреагировала только одна соседка.
– Эта женщина утверждала, что дым из кухни в предыдущих заведениях буквально отравлял ее. Мы считаем, что это невозможно: дымоходы расположены выше крыши, и дым не может проникать в квартиру. Но мы предложили арендодателю демонтировать эти вытяжки, чтобы не было поводов для жалоб.
Перепечатка материалов CityDog.io возможна только с письменного разрешения редакции. Подробности здесь.
Фото: Realt.by.
