Конец декабря оказался богатым на открытия: в Минске заработало целых семь новых заведений. Рассказываем об интерьерах, меню и ценах – выбирайте, куда пойдете в первую очередь.
Гастропроект про французские пышки «Бенье»
Кажется, такого атмосферного видео для рекламы пышечной мы еще не видели! А сняли его в новом гастропроекте «Бенье», куда вас зовут забежать на французские пышки с разными начинками, чай и кофе.
Интерьер заведения выглядит довольно винтажно: потертые стены, старая мебель и предметы декора, хрустальные люстры – и все это вперемешку со вставками современной плитки на стенах. Пышки готовят прямо при гостях на открытой кухне. А главная фишка заведения в том, что на этой самой кухне работает сам владелец заведения, а роль администратора выполняет его жена.
Пышки в кафе готовят по французской рецептуре, поэтому они имеют квадратную форму. В меню – всего пять видов: бенье классическое в новоорлеанском стиле (3 шт./6 руб.), какао-бенье с молочным шоколадом (3 шт./7 руб.), со взбитым кремом и персиком (3 шт./7 руб.), с обожженной горгонзолой и грушей (1 шт./9 руб.), с икрой, отвешенной сметаной и водорослями (1 шт./9 руб.). Кофе – от 5 руб. за эспрессо до 8 руб. за ванильный раф. Разные виды чая – по 6 руб.
Режим работы: с понедельника по пятницу – с 10:00 до 21:00, по субботам и воскресеньям – с 11:00 до 22:00. Адрес: ул. Свердлова, 15.
Ресторан авторской кухни «Малевич»
В инстаграм-аккаунте заведения пока нет ни одной публикации, поэтому в качестве наглядной картинки как нельзя кстати пришелся видеообзор ресторана от минского фудблогера @gdehodil.
На уютной улице Карла Маркса – плюс одно интересное заведение: здесь открылся ресторан авторской кухни «Малевич». Внутри – высокие потолки, белые скатерти и кирпичные стены. В деталях прослеживаются отсылки к тому самому «Черному квадрату» – например, в форме подставок для салфеток или номерков для гардероба.
Подача блюд – настоящее произведение искусства. Цены такие: авторский драник «Черный квадрат» (в форме квадрата черного цвета из-за чернил каракатицы) с разными начинками – от 39 до 49 руб., горячие закуски – от 18 до 55 руб., супы – от 16 до 90 руб., мясо – от 39 до 79 руб., стейки – от 18 до 45 руб. (цена за 100 г сырого продукта), рыба – от 29 до 85 руб., морепродукты – от 9 до 31 руб. (цена за 100 г).
Адрес: ул. Карла Маркса, 24. Работают пока в техническом режиме, поэтому столик бронируйте по тел.: +375 29 675 56 66.
Бар SAVA на месте Doodah King
На месте Doodah King открылся атмосферный бар SAVA – с музыкой и кальянами, танцами и коктейлями, азиатской кухней и винтажем.
Приглушенный свет, добротная мебель, большая барная стойка и несколько залов для посадки – интерьер заведения, прямо скажем, выглядит довольно дорого. А концепция еще и в том, что сюда можно заглянуть не только на коктейль или шумную вечеринку, но и на полноценный ужин: в заведении предлагают блюда азиатской кухни.
В меню: закуски и хлеб – от 7 до 55 руб., темпура – от 12 до 19 руб., супы – от 25 до 29 руб., рыба и мясо – от 27 до 45 руб., овощи и морепродукты – от 21 до 35 руб., сладкое – по 15 руб. Коктейли – по 21 руб., кофе – от 6 до 9 руб., чай – от 9 до 18 руб. Кальяны – от 50 до 80 руб.
Время работы: с воскресенья по четверг – с 17:00 до 02:00, в пятницу и субботу – с 17:00 до 04:00. Адрес: ул. Берсона, 14.
Кафе Feel’s в Раковском предместье
Раковское предместье продолжает наполняться новыми заведениями. Пару недель назад там открылось (и пока еще работает в тестовом режиме) кафе Feel’s, куда можно прийти на бранч, кофе или коктейль.
Интерьер выполнен в светлых оттенках и выглядит достаточно стильно. Есть интересные элементы: например, дизайнерские стулья, красивые светильники с «кисточками» или оливковое дерево (правда, ненастоящее).
Из еды предлагают бранчи. Цены такие: сырники с черничным соусом и орехами или вафли с ванильным кремом из сгущенки – по 15 руб., омлет с гуакамоле и креветками – 20 руб., тартар на бриоши с трюфельным айоли и креветками – 19 руб., блинчики с разными начинками – от 15 до 18 руб., овсянка с ягодами или гречка с трюфелем – по 13 руб. Еще есть суп дня за 8 руб. и оливье с бокалом просекко за 24 руб. Из напитков – апельсиновый сок за 10 руб., разные виды кофе (от 6 руб. за эспрессо до 9 руб. за эспрессо-тоник), горячий бельгийский шоколад за 9 руб., чай – от 8 до 12 руб., глинтвейн и вино по бокалам – по 13 руб. Коктейли – от 18 до 25 руб.
Работают ежедневно с 08:00 до 23:00. Адрес: ул. Юрово-Завальная, 15. Чтобы найти заведение, заходите на территорию комплекса со стороны пекарни «Лен» и проходите за «Пекарни Пирогова».
Двухэтажная кофейня «Гранд Кофикс»
Фото: koko.by.
Перед самым Новым годом по соседству с «Лакомкой» внезапно открылся новый «Гранд Кофикс». Он занял место бывшего здесь, казалось бы, вечность магазина «Цветы». Но история повторяется: больше ста лет назад тут тоже была кофейня – об этом мы рассказывали тут.
Если же рассматривать заведение вне контекста истории, то интерьер в нем скорее напоминает о фастфуде или стилистике того же McDonald’s, нежели об уютной кофейне в центре города. Вход в туалет, кстати, по коду на чеке.
Тем не менее забежать сюда можно не только за кофе. В меню: три вида завтраков (овсянка, сырники и английский) – от 8 до 15 руб., закуски – по 5–7 руб., сэндвичи – от 6 до 9 руб., ланчи – по 7-8 руб. Цены на напитки тоже довольно невысокие – от 2,5 руб. за эспрессо до 7,5 руб. за латте «карамельный попкорн».
Работают ежедневно с 08:00 до 23:00. Адрес: пр-т Независимости, 19.
Что почитать по теме: Возле «Лакомки» на месте культового магазина «Цветы» открывается Cofix. И вот почему это может быть хорошо для Минска
Рестобар «Зелень» с бюджетными ценами
На улице Свердлова, 2 открылся рестобар «Зелень». По концепции и формату заведение схоже с некогда работавшей на улице Богдановича «Библиотекой вина», где бутылку вина можно было взять по практически магазинной цене. Для современного Минска цены здесь тоже довольно приятные: вино – от 19 руб. за бутылку, пиво – от 3,5 руб. за бокал.
Оформление интерьера полностью соответствует названию заведения: тут зеленые стены, зеленая мебель, зеленый декор и зеленые растения. Есть, конечно, и другие цвета, но зеленый превалирует, поэтому, попав внутрь, вы точно поймете, что вошли в ту дверь.
В меню предлагают старты – от 5 до 17 руб., салаты – от 12 до 17 руб., основные блюда – от 13 до 25 руб., супы – от 7 до 9 руб., пиццу – от 13 до 19 руб., десерты – от 7 до 9 руб. Есть и сеты на компанию – от 39 до 49 руб. Меню бара достаточно обширное: от чая и кофе (от 3 до 7 руб.) до коктейлей (по 13 руб.) и алкоголя.
Режим работы такой: с воскресенья по четверг – с 12:00 до 00:00, по пятницам и субботам – с 12:00 до 02:00.
То самое кафе Blur
У кафе Blur уже довольно долгая история: заведение открылось в сентябре 2021 года и быстро стало одним из любимых у минчан. В конце марта 2023-го команда объявила о закрытии: «Мы принимаем эстафету от коллег и сообщаем о том, что история проекта Вlur завершается. Возможно, мы выдохнем, соберемся с силами, и у нас получится дать ему вторую жизнь, но таким он уже не будет никогда».
И вот спустя почти 9 месяцев кафе переоткрылось по новому адресу: проспект Независимости, 104. Светлый интерьер, интересной формы светильники, минималистичный дизайн и голубые оттенки – кофейня точно создана для ваших красивых фото в Instagram.
В меню – завтраки, которые подают с 9:00 до 20:30. Можно заказать, например, овсянку на миндальном молоке с вишней и корицей за 10 руб., сырники со сметаной и брусникой за 14 руб., зеленую гречку с шиитаке и пармезаном за 14 руб., авокадо-тост с креветками за 23 руб., скрэмбл с креветками или угрем за 17 руб., крокмадам за 18 руб. и другое. Еще есть десерты: морковный торт за 12 руб., французский тост за 14 руб. или печенье за 5 руб.
Кофе – от 6 до 9 руб., сезонные согревающие напитки – от 8 до 12 руб., какао (в том числе банановое) – от 7 до 9 руб., масала-чай, матча-латте – по 7 руб.
Работают ежедневно с 09:00 до 22:00, кухня – до 20:30.
Перепечатка материалов CityDog.io возможна только с письменного разрешения редакции. Подробности здесь.