Несмотря ни на что заведения в Минске продолжают жить своей жизнью: одни открываются, другие закрываются, третьи появляются в продаже. Рассказываем последние новости общепита этих недель.
CityDog.io всегда рад рассказать про беларусов, где бы они ни находились. Если вы открываете заведения в разных странах мира, рассказывайте нам, а мы напишем о вас бесплатно и с удовольствием: еditor@citydog.io.
ВОТ ЧТО ОТКРЫЛОСЬ
Реберная «Моана»
В том самом новом гастродворике на проспекте Машерова, 15/7, где уже работают кофейня-кальянная «Все просто» и кофейня со свечками No Filters от российской блогерки, появилось еще одно заведение – реберная «Моана».
Интерьер кафе выглядит достаточно просто: выкрашенные в белый цвет кирпичные стены, металлические балки и трубы на потолке, открытая черная проводка, разноцветная мебель. На первый взгляд кажется, что все эти элементы абсолютно между собой не сочетаются – но, возможно, такая и была задумка.
Меню в заведении небольшое, но голодными оттуда точно не уйдете. Основное, за чем стоит идти, – конечно, ребра (как следует из названия кафе). В «Моане» их коптят и предлагают варианты по разной стоимости – от 36 до 76 руб. Дополнительно можно взять греческий салат (14 руб.), тар-тар из говядины (24 руб.), мясную солянку (12 руб.), паштет из утичной печени (14 руб.), куриные наггетсы (12 руб.), блинчики с рваным мясом (18 руб.), бургер (24 руб.), крылышки в глазури (24 руб.), клаб-сэндвич с тунцом и беконом (18 руб.). На гранир предлагают картофельные дольки, фри и салат коул-слоу – все по 7 руб. Дополнительные соусы и хлеб – по 2 руб.
В барном меню найдете большой выбор пива (от 6 до 12 руб.), газированные напитки (по 3-4 руб.), американо (4 руб.) и капучино (4,5 руб.).
По будням с 12:00 до 16:00 действует скидка 20% на все меню. Работают ежедневно с 11:00 до 23:00.
Што пачытаць па тэме: Расійская блогерка адкрыла ў Мінску кавярню са свечкамі. А яшчэ з’явіўся прыгожы іспана-аўстралійскі рэстаран і закрыўся вінны бар
Ресторан «Одесса-мама»
Буквально неделю назад в помещении, где раньше был ресторан DOM, открылось новое заведение – «городское кафе с ненормально вкусной одесской едой» под названием «Одесса-мама». И это уже не первое место сети, которую в свое время стал развивать известный беларуский ресторатор Алексей Садовой.
Первая «Одесса-мама» появилась в Бресте, вторая – в Гродно, и только после этого одноименные кафе стали открываться в Минске. Сначала в Dana Mall, теперь – на Революционной. В планах еще два – в ТРЦ «Титан» и на проспекте Независимости. И судя по тому, какими темпами развивается сеть, открытия стоит ждать в ближайшее время.
Интерьер – в привычной морской тематике, цены – довольно бюджетные.
В меню предлагают холодные закуски (от 8 руб. за сало с чесноком и гренками до 18 руб. за мясную нарезку на двоих), закуски на компанию (по 35 руб.), горячие закуски (от 11 руб. за трио домашних чебуреков как на Привозе до 16 руб. за жареный язык в малиновом соусе), салаты (от 11 до 16 руб.), супы (по 9-10 руб.), гарниры (от 6 до 12 руб.). Также есть мясо и птица (от 13 до 25 руб.), рыба (от 10 до 45 руб.), вареники и пельмени ручной лепки, самбусаки (все по 9 руб.), десерты (по 7-9 руб.),
Работают ежедневно с 12:00 до 23:00.
Семейное кафе Verdi
Кафе Verdi расположилось в «Маяке Минска» на ул. Ф. Скорины, 5. Пока тепло, посидеть можно не только в основном зале, но и на летней террасе перед заведением.
В переводе с итальянского название кафе означает «зелень», и в интерьере ее действительно использовано немало. В остальном – достаточно светлый, спокойный, приятный глазу интерьер, большие окна по периметру зала, трубы на потолке, винный шкаф и поилка для собак при входе в заведение.
В меню найдете холодные и горячие закуски (от 18 до 28 руб.), салаты (от 23 до 36 руб.), супы (от 12 до 27 руб.), мясо и рыбу (от 27 до 54 руб.), пасту и ризотто (от 34 до 41 руб.), гарниры (от 9 до 16 руб.), десерты (от 8 до 16 руб.). В барном меню – большой выбор вина по бокалам, пиво и более крепкие алкогольные напитки, чай, кофе и соки.
По будням работают с 9:00 до 23:00, на выходных – с 10:00.
Корейский ресторан «Пусан»
В Троицком предместье, на ул. Богдановича, 19, открылся большой корейский ресторан «Пусан», занявший помещение на три этажа. На первом уровне расположились вип-комнаты с караоке, на втором – барбекю с горячими хот-потами и закрытая терраса, на третьем – лаунж-зал с кальянами.
Интерьер каждого зала оформлен тематически: в караоке-комнатах – мягкие диваны и светомузыка, в основном зале – деревянные столы и такие же диваны с мягкими сидушками, расположенные по принципу поездных купе, в лаунж-зоне – бархатистые диванчики и небольшие столики.
В меню предлагают салаты (от 12 до 25 руб.), супы (от 12 до 23 руб.), основные блюда (от 16 до 25 руб.), фритюр (от 7 до 21 руб.), барбекю (от 18 до 25 руб.), хот-поты (по 38-39 руб.) и десерты (по 16 руб.). В барном меню – крепкий алкоголь, вино и пиво, коктейли, лимонады, кофе и чай. Кальяны – от 40 до 60 руб.
Каждый уровень заведения работает по своему графику. Открываются все в 12:00 (только кальяны по будням с 16:00), закрываются по-разному: от 24:00 до 6:00.
ВОТ ЧТО ЗАКРЫЛОСЬ
Ресторан современной грузинской кухни Gruzin bistro
Gruzin bistro открылось на проспекте Победителей, 5 в январе этого года. Его основателями стали владельцы бывшей сети кафе Gruzin.by. Ресторан был с красивым современным интерьером, а в меню предлагали грузинские и не только блюда в авторской интерпретации.
Больше месяца назад в инстаграм-аккаунте заведения появился пост с информацией о том, что с 4 июля бистро будет закрыто «по техническим причинам». Дату открытия обещали сообщить позже, но пока никаких обновлений так и не появилось.
А ВОТ ЧТО ПРОДАЕТСЯ
Лаундж-бар The Dickens
На Realt.by в продаже появился лаундж-бар The Dickens, расположенный на ул. Я. Коласа, 19. Заведение, к слову, не закрыто – бар по-прежнему работает и зовет на летнее меню и кальяны.
Напомним, что The Dickens был открыт в 2020 году на цокольном этаже четырехэтажной сталинки 1954 года постройки. Заведение занимает помещение в 244 «квадрата» и рассчитано на 60 посадочных мест. Отдельно есть еще банкетный зал и две вип-комнаты.
Продают заведение вместе со всем оборудованием и мебелью, сделанной на заказ, парком кальянов, аппаратурой для живых выступлений, посудой и даже сформированной командой сотрудников из 16 человек. Бонусом еще и социальные сети бара достанутся.
За все про все просят 80 000 долларов.
Перепечатка материалов CityDog.io возможна только с письменного разрешения редакции. Подробности здесь.
Фото: Instagram.com.