Чарка-шкварка на Суле

Белорусская кухня устойчиво сохраняет свои национальные традиции. Из глубины веков до наших дней дошли многие самобытные блюда, которые сегодня широко известные далеко за пределами Беларуси: легендарные драники, холодник, мачанка, жур, крупник, верешчака!

Белорусская национальная кухня формировалась в течение многих столетий. Ее уникальность определяется климатическими условиями, географическим местоположением нашей страны, находящейся на границе геополитических регионов и испытавшей определённое влияние различных культур: православного востока, католического запада, северной прибалтийской культуры, мусульманских народов юга, еврейской корчемной кухни. Тесные экономические и культурные связи с русскими, украинцами, поляками, литовцами и латышами оказали закономерное влияние, как на белорусскую кухню, так и на кухни соседних народов. Об этом свидетельствуют общие названия одних и тех же блюд, кулинарных изделий и напитков, предметов кухонной утвари и посуды.

В рамках фестиваля «Чарка- Шкварка на Суле», который состоится на территории «Парка истории Сула», 6го ноября 2016 года, можно будет попробовать традиционные белорусские блюда, приготовленные по оригинальным старинным рецептам!

На территории фестиваля будут действовать два больших тематических фудкорта:

«Шляхетны пір» – зона шляхетской, аристократической кухни и напитков;

«Сялянскі падворак» - народная литвинская кухня и напитки.

Во время проведения фестиваля еды, на площадках парка истории «Сула» можно будет не только попробовать исторические блюда, но и поучавствовать в кулинарных мастер- классах, будет приготовлено 20 метров селянской колбасы на гигантской сковороде! В 2016 году на этой же сковороде был приготовлен самый большой в мире драник (заявка подана в в Книгу Рекордов Гиннеса), состоятся различные дегустации.

Кроме этого, на концертной площадке, которая расположится среди камней древнего кромлеха, на протяжении всего фестиваля будут проходить выступление музыкантов, исполняющих средневековую музыку, состоятся мастер-классы по старинным шляхецким танцам, будет работать рынок ремесленников-мастеров и различные интерактивные точки: все желающие смогут потренироваться в стрельбе из исторического лука и охотничьего арбалета, метнуть копье, боевой топор или нож, поучавствовать в шляхецких и народных испытаниях!

В рамках фестиваля состоится блок военно-исторической реконструкции XVII-XVIIIвв, с участием клубов исторической реконструкции данного периода. В рамках этого блока пройдут военные маневры, показательные выступления шляхты, сабельные бои.

Будет работать интерактивные площадки:

«Archery battle» – на которой все желающие смогут поучаствовать в тактической игре, с применением средневековых луков и стрел (безопасные наконечники) Battle game – полноконтактные сражения на безопасных аналогах средневекового оружия.

Школа фехтования – обучение технике фехтования 16-17 века.