Журналисты Myfin.by прошлись по минским магазинам и рынкам в поисках необычных продуктов. Нашли 10 съедобных товаров, которые их удивили, и собрали небольшую подборку с ценами.
Лемонграсс
Это лимонная трава (на фото слева). Различают более 50 видов. Лемонграсс доставляют к нам из Китая, Индии, Таиланда. В пищу идет нижняя часть стебля, где скапливается больше всего маслянистого сока. Трава очень популярна в азиатской кухне. Ее добавляют в супы, соусы, карри, маринады, напитки. Считается, что блюда, приготовленные с этой травой, приобретают свежий аромат и мягкий привкус, напоминающий смесь лимона и корня имбиря.
Стоимость: 65 руб. за кг.
Где нашли: Комаровский рынок.
Земляничная малина
Это особенный сорт малины, рассказал журналистам мужчина, который продавал ягоду на рынке. По его словам, вкус ягоды больше похож на малину, хотя у нее не такие яркие вкусовые качества, как у малины. Ягоды едят как свежими, так и готовят из них джемы, компоты, варенье.
Стоимость: 10 руб. за стакан 250 г.
Где нашли: Комаровский рынок.
Колбаса из мяса оленя и лося с можжевельником, фундуком и черносливом
Эти деликатесы из дичи производит предприятие «Красный Бор ЭкоПродукт». Там перерабатывают дичь, добываемую охотничьим хозяйством «Красный Бор». Затем добавляют такие необычные ингредиенты, как можжевельник, чернослив и фундук.
Стоимость: «Дичь с можжевельником», «Дичь с фундуком» – 63-64 руб. за кг, «Охотничий трофей», «Деликатес егерский с можжевельником» – около 67 руб. за кг.
Где нашли: гипермаркет Green.
Каре из лани
Журналисты решили включить эту продукцию в подборку, поскольку каре лани – это все же редкость на беларуских прилавках. Продавец отметил, что мясо лани по вкусу близко к баранине, а вот мясо оленя – к говядине.
Стоимость: 61 руб. за кг.
Где нашли: фермерский рынок «Валерьяново».
Хамон из утки
Мы привыкли, что под хамоном чаще всего подразумевается сыровяленый свиной окорок. Журналистам же удалось найти на рынке хамон из утки. Продавщица сказала, что и на такой хамон есть свой покупатель.
Стоимость: 18,80 руб. за кг.
Где нашли: фермерский рынок «Валерьяново».
Хлеб с лисичками и вялеными помидорами
Стоимость: 7,90 руб. за кг.
Где нашли: фермерский рынок «Валерьяново».
Сыр Сент-Мор де Турен
Переходим к сырам. Журналисты Myfin.by пишут, что попытались найти действительно необычные и очень интересные. Одним из них, по словам авторов, является Сент-Мор де Турен. Это мягкий козий сыр. Он имеет форму цилиндра, покрыт бело-черной корочкой, состоящей из слоев плесени и золы. На рынке оказался самым дорогим из представленных сыров.
Стоимость: 110 руб. за кг.
Где нашли: фермерский рынок «Валерьяново».
Сыр Булет д’Авен
Следующий сыр в подборке – французский Булет д’Авен в форме конуса. Как рассказала продавщица (она же сама его и делает), это мягкий сыр. На вкус он пряный, пикантный. Изготавливается из коровьего молока. В сырную массу добавляются эстрагон, петрушка и гвоздика для придания особого вкуса.
– Этот сыр бывает свежий, а бывает выдержанный. Вот у нас сейчас продается второй вариант. Во время процедуры созревания обтирается пивом. Кому-то сыр нравится по вкусу, кому-то – не очень. Подают его к вину.
Стоимость: 15 руб. за 1 шт.
Где нашли: фермерский рынок «Валерьяново».
Трахея говяжья
Еще один необычный продукт – трахея говяжья. Журналисты спросили продавца, что из нее можно приготовить и есть ли на такую продукцию покупатель.
– Конечно, покупают. Мы бы тут не стояли, – улыбается женщина. – Это очень полезный продукт. В трахее говядины содержится коллаген, а он, как известно, укрепляет кости. Можно варить из нее холодное. А еще покупают для собак.
Стоимость: 4,90 руб. за кг.
Где нашли: фермерский рынок «Валерьяново».
Оленьи рога
Как оказалось, их покупают в качестве лакомства для собак. Согласитесь, тоже необычно.
Стоимость: 10 руб. за 100 г.
Где нашли: фермерский рынок «Валерьяново».
Фото: Myfin.by.