Ожидаемо ненавистными становятся овсянка, отварная курица и гречка. Неожиданно – авокадо и оладьи из кабачков. Вот пять историй о последствиях экспериментов с диетами (не повторяйте).
Надежда (21): авокадо
– Пару лет назад я начала ходить в тренажерный зал – хотелось похудеть. Вместе с тренировками нужно было налаживать и питание. Я стала искать информацию на YouTube, читать разные статьи – и абсолютно везде говорили, что нужно есть авокадо, потому что оно очень полезное.
Я попробовала – мне понравилось. Так я 3-4 раза в неделю в разных вариациях стала добавлять его к своим завтракам – половинку или четвертинку плода. Месяцев через 7-8 начала замечать, что появляется некое отвращение к авокадо. Попыталась есть через силу, но не смогла. Думала, сделаю перерыв и спустя какое-то время смогу снова вернуть его в рацион, но вот прошло уже полгода, а мне при одной мысли об этом фрукте становится плохо.
Александра (25): яблоки, вареная курица, веганское мороженое и рисовые чипсы
– В какой-то период у меня обострился атопический дерматит, поэтому пришлось изменить питание. Некоторые вредные продукты я старалась заменить более полезными, но теперь эти «полезные» на дух не переношу.
Яблоки. Я заменяла ими сладости, и теперь их вкус ассоциируется у меня с дискомфортом, который я чувствовала, когда не могла есть шоколад.
Вареная курица. Без соли и специй. Ела ее много, чтобы в рационе был белок. Когда вспоминаю – чуть ли не тошнит: по вкусу было как пластилин. Сейчас могу есть только жареную или из духовки – с солью и приправами.
Веганское мороженое. Летом заменяла им обычное мороженое, но чем больше ела, тем больше понимала, что оно отвратительное на вкус. Одна из худших вещей, которые я ела в жизни.
Рисовые чипсы. Я покупала с разными вкусами, чтобы не есть обычные чипсы. Сейчас для меня они как бумага, которую посыпали специями.
Через несколько месяцев таких замен я поняла, что еда не влияет на состояние моей кожи, и перестала себя мучить. С начала осени стараюсь просто выстроить здоровые отношения с едой – без запретов. Благодаря этому не переедаю продуктами с кучей добавок и слушаю собственный организм, который на самом деле чаще хочет овощи, чем бургеры.
Дар’я (25): грэчка, рыс, адвараныя курыныя ножкі, агуркі, кефір
– У 16 гадоў мне спадабаўся хлопец, які сказаў: «Ты смешна ходзіш. Калі схуднееш – тады, магчыма, будзем разам». («Смешная хадзьба» атрымлівалася ў выніку таго, што ногі «церліся» адна аб адну).
У той час я была актыўнай карыстальніцай «ВКонтакте» і сядзела ў суполцы «40 кг», якая прапагандавала худое цела з выпіраючымі косткамі і вагу, адпаведна, не больш за 40 кілаграмаў. У межах суполкі ствараліся нататкі з рознымі дыетамі, пад якімі ў каментарыях абмяркоўвалі свае «поспехі» іншыя дзяўчаты.
Там былі розныя дыеты: і грэчневая, і шакаладная, і водная, і -10 кг, і шмат-шмат іншых.
У той час я жыла з бацькамі і поўнасцю фінансава залежала ад іх. Таму самымі прыдатнымі дыетамі для мяне былі грэчневая і водная. Спачатку я сядзела на грэчневай: трэба было цягам тыдня есці толькі грэчку. Працягнула два дні і кінула. Потым спрабавала водную: трэба было піць толькі ваду. Таксама доўга не вытрымала.
У выніку вагу я скінула на чаргаванні: то ела адну грэчку, то зрывалася і аб’ядалася; то піла толькі ваду, то зноў зрывалася і аб’ядалася. Потым пачала есці розныя кашы на вадзе, але пераважна гэта былі грэчка і рыс. Часам дадавала курыныя ножкі, якія мама запякала ў духоўцы, ела агуркі, бо начыталася ў той суполцы, што агуркі – прадукт «без калорый».
З той пары ўжо гадоў пяць не магу есці ўсе гэтыя прадукты. Асабліва грэчку. Ад яе вароціць нават пры ўпамінанні.
Такім чынам за два месяцы сышло 15 кг. Візуальна я выглядала нашмат меншай, але якасць цела была не вельмі. Цяпер разумею, што тады сышла вада і мышцы.
У верасні я пачала худнець, а ў снежні трапіла ў шпіталь з язвай страўніка. Памятаю, як пасля абследавання доктар сказаў: «Дзетачка, у цябе страўнік як у старой бабулі». У шпіталі я праляжала каля тыдня. Ніякага сур’ёзнага лячэння не праводзілі.
Цяпер мне 25, і ў мяне РПП. Афіцыйна такі дыягназ ніхто не ставіў, бо я не ведаю, куды ісці з гэтым за мяжой. Жыву з адзінай думкай: як схуднець. На жорсткіх дыетах не сяджу, але намагаюся «наладзіць адносіны з галавой», бо стамілася дзяліць ежу на «дрэнную» і «добрую», на «можна» і «нельга».
Дарья (40): овсянка на воде
– Когда мне был 31 год, я очень много работала – с постоянными переработками, энергетиками, кофе, колой и стремными перекусами. Из-за этого набрала вес и потеряла энергию. В результате уволилась, а чтобы привести себя в порядок, записалась в запустившуюся тогда школу Ольги Маркес Sekta – в Минске даже свой зал был.
За два месяца я сбросила 16 килограммов, но подход был довольно жестким. Например, каждое утро нужно было начинать с овсянки на воде без соли и сахара – но с маслом. Я сначала долго привыкала к такому завтраку, перепробовала около 15 разных видов овсянки на рынке. Лучшей оказалась дорогая финская, где все хлопья были отдельно друг от друга. А потом научилась как-то мастерски «завариподжаривать» овсянку на сковороде – и даже втянулась.
После окончания программы на дисциплине по «физухе» и еде я продержалась около года, а утренняя овсянка была со мной года четыре. Но однажды я проснулась и поняла, что если еще одно утро начну с такого же завтрака, то оно станет последним. С тех пор овсянку не ем, хотя пара коробок дома еще лежит.
Дарья (21): оладьи из кабачков
– Лет с 13 мне перестал нравиться вкус мяса, ела его в минимальных количествах. А в 15 пришла идея и вовсе от него отказаться – я называю это «торкнуло». Стала интересоваться темой вегетарианства, смотрела документалки – так отказ от мяса стал моим осознанным решением из-за появившихся убеждений.
Первые пару месяцев я была на веганстве. Резко сбросила тогда килограммов пять, но самочувствие было, мягко говоря, не очень. После перешла на вегетарианство, однако стараюсь свести к минимуму употребление молочки и яиц.
Семья первое время думала, что это просто подростковый прикол и со временем я перерасту. Бабушка незаметно пыталась подсунуть что-нибудь мясное – например, предлагала овощное рагу, в котором я потом находила куски мяса.
Сама я готовить не люблю и не умею, поэтому вся головная боль легла на мамины плечи: помимо ежедневного вопроса «Что приготовить?» появился и еще один – «Чем вообще кормить этого ребенка?».
Летом у бабушки в огороде выросла куча кабачков. Я, наверное, недели две ела только кабачковые оладьи – и меня прям отвернуло. Другие блюда из кабачка люблю, но именно на оладьи вообще смотреть не могу – и так уже лет пять.
Перепечатка материалов CityDog.io возможна только с письменного разрешения редакции. Подробности здесь.
Фото: Unsplash.com.